“清淡饮食”也许会害了你,“三高”人群真正的饮食建议公布

有“三高”疾病的人群,一般大夫会让他们清淡饮食,那么每天喝粥就是清淡饮食吗?

那样也会害了你,粥是一种由糯米、稻米、小米或玉米等粮食作物煮至黏稠状的食品,其中也可加入瘦肉、糖、红枣等食物,含有大量糖分、蛋白质、脂肪及微量元素等营养物质。对于正常人群适量喝粥并不会对人体产生坏处,甚至对人体还有一定补充营养、增强食欲的作用。但若是大量喝粥或者长期喝粥代餐,可能引起营养不良,对于糖尿病患者而言,不利于血糖控制等情况。

1、营养不良:若是长期喝粥,甚至将粥用作代餐食用,会由于营养摄取来源单一,使人体其他营养物质摄取减少,进而导致营养不良。适量喝粥有益身体健康,但不建议每天都喝粥,甚至用作代餐食用。平时也要适量食用肉类、蛋类、水果及蔬菜等食品,以保证膳食均衡,营养摄取来源丰富;

2、不利于血糖控制:因为粥容易被消化,在消化道内停留时间较短,且里面含有的糖分相对比较高。对于糖尿病患者来说,喝粥很有可能会导致血糖迅速升高,容易引起血糖波动,不利于糖尿病患者的血糖控制,建议糖尿病患者少喝粥、忌喝粥。

医生建议的清淡饮食并不完全指进食蔬菜,而是要遵循低盐、低油、低糖、低辣、多样化的饮食原则。通过清淡、易消化的饮食,不仅能够保证营养物质的全面摄入,而且有利于身体健康。

1、低盐:这里的“盐”并不单纯指的是食盐,也包括了其他含钠多的食物,如香肠、腌肉等,以及各种调味品,如味精、酱油、蚝油、番茄酱等。根据我国膳食营养指南,正常成人每天食用钠盐要不超过6g;

2、低油:进食过多的油可导致摄入能量过剩,尤其是富含饱和脂肪酸的动物性食用油。建议多样化用油,如食用富含不饱和脂肪酸的植物油或鱼油,同时根据我国膳食营养指南,每人每天烹调油的摄入量要控制在25-30克;


3、低糖:进食大量的糖可刺激胰岛素分泌,加速脂肪转化,容易导致肥胖。此外,长期食用过量的糖还会导致胰岛敏感性降低,有诱发糖尿病的风险,因此建议饮食少糖。根据我国膳食营养指南推荐成人和儿童每天摄入糖的量应控制在50克以下,最好不超过25克,同时还应控制含糖饮品和零食的摄入;

4、低辣:过辣的食物可刺激胃肠道,容易损伤胃肠道黏膜。同时辣味食物多数属于发物,这些食物容易诱发或加重某些疾病(如疥疮)。建议选择低辣饮食,减少或避免食用重油重辣火锅、麻辣烫等食物;

5低脂肪:人体脂肪一方面与含量有关,另一方面与分布有关。有些人的脂肪主要分布在皮肤下,而另一些人的脂肪主要分布在内脏。要避免超重和偏瘦,最重要的是合理均衡的营养、科学适度的运动、戒烟、限酒、心理平衡、有规律的工作和休息,以及充足的睡眠也非常重要。

低脂食物,一般是指脂肪的含量在100mL液体的食物中小于或等于1.5g,在固体的食物100g中含量小于或等于3g,这一类食物最常见的有菠菜、麦片、豌豆、胡萝卜、绿豆,大多数青菜都属于低脂食物的标准

6、多样化:有的人群虽然注意到了少盐、少油、少糖、少辣,但是,饮食结构和烹饪方式过于单一。在饮食结构方面应保证每天进食多种食物,如谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等,根据我国膳食营养指南,每人每天摄入的食物种类应超过12种,每周25种以上,保证饮食结构的多样化。在烹饪方式方面,尽量选择少用油、盐、糖、辣的方式,可选择蒸、煮、炖、汆、拌等烹饪方式。

1高血压患者的饮食注意

是非常重要的,要知道的是,饮食不仅仅可以起到预防高血压的作用,还可以有控制血压的作用,一般来说,高血压的患者在饮食上,建议有均衡的营养补充,但也需要根据具体的身体条件决定,下面就高血压的饮食调理方式进行介绍:

  1、适量摄进蛋白质

  高血压病人逐日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。每周吃次鱼类蛋白质,可改善血管弹性和通透性,增加尿钠排出,从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时,应限制蛋白质的摄进。

  2、多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品

  如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品:牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类,由于肉汤中含氮浸出物增加,能够促进体内尿酸增加,加重心、肝、肾脏的负担。

  3、要控制能量的摄进

  提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖,这类糖属于单糖,易引起血脂升高。这是高血压患者的饮食禁忌之一。

  4、限制脂肪的摄进

  烹调时,选用植物油,可多吃海鱼,海鱼含有不饱和脂肪酸,能使胆固醇氧化,从而降低血浆胆固醇,还可延长血小板的凝聚,抑制血栓形成,防止中风,还含有较多的亚油酸,对增加微血管的弹性,防止血管破裂,防止高血压并发症有一定的作用

2血糖高饮食注意

就是指血液中含有的葡萄糖含量偏高,空腹血糖值超过6.1毫摩尔每升,餐后两小时的血糖值在7.8毫摩尔每升以上,因为血糖高与饮食有一定的关系,所以患有血糖高的患者平时一定要控制好个人的饮食,要以清淡饮食为主,保持低脂、低盐、低糖的饮食,比如牛奶、鸡蛋等。

血糖偏高的患者可以吃一些新鲜的水果和蔬菜,可以补充身体内所需的维生素以及纤维素,为身体提供能量,而且纤维素还可以促进肠胃蠕动,能够降低患者出现便秘的几率,平时还要注意饮食清淡,同时要保证身体内的营养摄入,可以进食一些牛奶、鸡蛋等。

平时也可以适当的做一些运动,对于病情恢复有一定的帮助。

3血脂高饮食注意

第一:限制高脂肪、油腻食品,严格选择胆固醇含量低的食品,如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等,尤其是多吃含纤维素多的蔬菜,可以减少肠内胆固醇的吸收。  

第二:限制甜食,糖可在肝脏中转化为内源性三酸甘油酯,使血浆中三酸甘油酯的浓度增高,所以应限制甜食的摄入。  

第三:具有降脂作用的食品。 

①大蒜:大蒜可升高血液中高密度脂蛋白,对防止动脉硬化有利。

②茄子:茄子在肠道内的分解产物,可与过多的胆固醇结合,使之排出体外。  

③香菇及木耳:能降血胆固醇和甘油三酯。其降胆固醇作用,比降血脂药物安妥明强10倍。

  

④洋葱及海带:洋葱可使动脉脂质沉着减少;而海带中的碘和镁,对防止动脉脂质沉着也有一定作用。

好。关注我,我是药先生,下期见!

展开阅读全文

更新时间:2024-08-05

标签:清淡   饮食   高血压   胆固醇   膳食   血糖   脂肪   人群   食物   营养   作用   建议

1 2 3 4 5

上滑加载更多 ↓
推荐阅读:
友情链接:
更多:

本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系,QQ:4156828  

© CopyRight 2008-2024 All Rights Reserved. Powered By bs178.com 闽ICP备11008920号-3
闽公网安备35020302034844号

Top