山核桃的沃土-天目山

天自山位于浙皖两省交界处，古名浮玉。《元和郡县志》 记载:天目山有两峰，峰顶各一池，左右相称，名日天目”。 天目山地质古老，山体形成于距今1 .5亿年前的燕山期，是“江南古陆”的一部分;其地貌独特，地形复杂，被称为“华东地区古冰川遗址之典型”。

据化石资料研究，远在4000万~2500万年前的第3纪渐新世我国华东地区就有山核桃分布。到中新世纪时，山核桃与桦木科、壳斗科-些树种已成为华东地区的亚热带落叶——常绿阔叶混交林的主要组成树种。此后由于遭受第4纪冰川的毁灭，仅在皖浙交界的天目山区保存下来，是古老的孓遗树种之一。作为天目山脉山核桃的主产地，宁国的山核桃久负盛名。早在清嘉靖二十八年间《宁国县志》即有记载:“宁国山多，产山核桃，初生未去皮似桃，故名。”

宁国山核桃生产区域为天目山北麓乡村，分布范围达20个乡镇，海拔100-700米范围内。高产林多分布于山的中下部300-700米之间。分布区内山势雄伟峻拔，沟壑交错，地形复杂，具有温暖润润、直射光照较弱，散射光照较强，夏天酷暑，冬天严寒，昼夜温差大等典型的山区小气候条件。有利于耐阴性树种山核桃的生长发育和果实生长及营养物质的积累。同时，宁国的亚热带湿润季风气候区，雨热共济，光温周期、气候温和、四季分明，完全符合山核桃气候条件的要求。宁国山核桃分布区优越的土壤条件和植被条件，为宁国山核桃的优良品质奠定了良好的基础。