导语：目前回归自然的保养保健热潮在席卷全球，中医养生保健可以说是风靡神州大地，我国5000年以来的中医养生文化也受到了各国人们的推崇。

整体而言，中医对食物的性味归经的鉴别，深受人们的喜爱，食物的“四性”也称为“四气”，指食物有寒、凉、温、热等不同的性质，中医称为“四性”。

四性即寒、热、温、凉四种食性。凉性和寒性，温性和热性，在作用上 有一定同性，只是在作用大小方面稍有差别。

食用后让人感觉热的食物便是热性的，食用后让人感觉到寒冷的食物便是寒性的。在程度上，凉次于寒，温次于热。

温热性质的食物多有助阳、温经、通络、活血、散寒、补虚等作用，适合寒症者选用寒凉性质食物多有清热、泻火、滋阴、凉血、解毒等作用，适合热证者选用。

此外，还有一些食物的寒热性不明显，即被归为平性。那么如何才能辨别食物的4性呢？

老中医：教你如何辨别食物的“四性”，非常实用，建议收藏

结语：虽说药补不如食补，但是也要根据自己的实际情况，根据个人体质来选择合适的食物，这样才能够达到对症调理的目的。