伏天肝火旺？建议常“吃1果 2菜，饮3凉”，清肝降火，凉爽一夏

伏天的温度较高，动辄就是40度朝上，烈日当空，似要烤干世间的万物，每天挥汗如雨，身体中的水分流失过快，干燥的环境下最容易导致肝火旺盛，而肝脏作为人体重要的解毒器官及消化器官，而肝火直接影响身体健康，如：整天浑身乏力，没有食欲，睡不醒等症状，令人难以忍受！

那么在伏天肝火旺怎么办？最重要的就是要多注意饮食，以降火清热、清肝补水为主，建议常吃常“吃1果 2菜，饮3凉”，降火清肝，凉爽一夏！

“1果“

葡萄

葡萄是夏季的应季水果，不论是路边小贩还是各大商超，各类葡萄层出不穷，令人眼花缭乱，清新的水果香加上酸甜的口感，备受人们的喜爱。

其中含有较多的维生素、矿物质及多酚，在为人体补充营养的同时，养肝护肝，对降肝火有一定的作用。伏天肝火旺的人要多吃葡萄，可降低肝脏的负担。

“2菜”

1、苦瓜

苦瓜也是应季的食材，味苦，性寒，其中有丰富的氨基酸、粗纤维、矿物质、维生素等，营养价值较高，虽然苦味较重，但丝毫不影响大家对它的追捧，这全得益于自身具有清肝降火的作用，即便你是肝火烧三丈，伏天常吃可让肝轻松一夏。

并且苦瓜的烹饪方式也有很多，如：凉拌苦瓜、炸苦瓜、苦瓜炒蛋、苦瓜炒大虾等，伏天换着吃，肝火很难再烧起来！

2、芹菜

芹菜是一年四季都十分受欢迎的蔬菜，那你知不知道芹菜也有降肝火的作用呢？

芹菜本身性凉，味甜，其中含有丰富的维生素及粗纤维，常吃可起到平肝清热、降肝火，伏天肝火旺盛的朋友们可常吃，养出一副好肝。

芹菜可炒着吃、凉拌着吃，如：清炒芹菜、芹菜拌豆腐皮，清脆的口感，清新的味道，不油不腻，最适合炎热的伏天食用。

“3凉”

3凉指的3种清凉茶水，伏天天气炎热干燥，人体大量出汗，水分流失快，这时喝上3种肝火、养肝护肝、为身体补充充足水分的茶水是再好不过的了，快来看看你有没有在喝！

一、云台冰菊茶

云台冰菊产自焦作，是有名的怀菊，性凉，其中含有丰富的菊甙、维生素、类黄酮等营养物，补益肝火，疏风散热，补充水分，对于肝火旺盛引起的各种身体不适有直观的改善。

因其品质上乘，不俗的饮用价值，在北宋时期乃是皇室专用清凉菊，至今约有2500年的历史。

云台冰菊的种植采用最绿色原生态的方式，皆有花农纯手工培育，采用黄粘板的方式去除虫害，加上原始无污染的烘干及晾晒方式，获得众多茶客的一致好评。

冲泡后的冰菊，花瓣慢慢舒展开来，光彩夺目，冲泡好的茶汤澄明清亮，清新的菊香，醇厚清甜，鲜甜的滋味，令人舒适，喝完满口留香，甘甜止渴，回味悠长，实乃伏天降肝火必备之饮品！

二、金银花茶

金银花为花茶中的一种，经过采摘晾晒后，可冲泡饮用，金银花性凉，味甘，祛热去火，降肝火的同时为身体补充水分。

冲泡好的金银花茶，条索笔直，叶底柔嫩，鲜润青绿的色泽，气味清纯，茶汤黄中带绿，滋味鲜美，没事喝上1-2杯，神清气爽，肝火消退！

三、苦丁茶

苦丁茶也叫茶丁，是较为传统的清凉茶饮，丰富的苦丁皂甙及维生素，具有清热去肝火的功效，性寒、味甘苦，肝火旺的朋友们可常喝。

泡好的苦丁茶鲜香清凉，先苦后甘的滋味，令人精神抖擞，回味无穷，去热去燥，肝脏受益！

当下是最热的时候，最容易肝火旺，朋友们的饮食要以清淡为宜，多补充水分，以降低肝脏及身体的负担为主。