吃不完的食物反复加热，可能会影响身体健康

是不是每个家庭都有这样的场景:今天菜煮的太多了，下一顿再吃吧。勤俭节约是传统美德，但对过度节俭会导致生病。但也不是所有吃不完的饭都要马上扔掉，下面这些食物一定要引起大家的注意，反复加热会影响身体健康。

不要反复加热这些食物

1、煮熟的家禽

煮熟的禽类食品如果长时间保存，由于蛋白质含量高，容易滋生大量有害细菌和毒素。经常吃会引起肠胃不适，甚至严重影响身体。

2、银耳汤

银耳汤清甜爽口，但煮熟的银耳汤经过长时间的沉淀会产生亚硝酸钠等物质，过量摄入会导致癌症风险。

3、凉拌沙拉

凉拌菜味道清爽，是人们餐桌上最受欢迎的菜肴之一。但是凉拌菜本身没有经过高温烹饪，在室温下放置5个小时就容易变质。即使放入冰箱，细菌也会大量繁殖。

4、真菌食物

菌类是餐桌上的常客，但如果隔夜加热，会产生大量的亚硝酸盐，容易对身体造成不良反应。

5、海鲜

如大虾大闸蟹等。，海鲜比较贵，吃不完更舍不得扔掉。但是经过一夜的加热，会产生蛋白质降解产物，加重你身体的负担。

6、菠菜、芹菜等绿色蔬菜

对于青菜来说，是老生常谈。长期存放会导致亚硝酸盐含量增加，从而增加患癌的风险。

民以食为天，抵挡不住美食的诱惑很正常，但为了我们的身体健康，切勿因节约而引病上身。

【声明：文中所用的资料与图片来源于网络和文献，仅作医学知识的科普所用，如有侵权，请联系删除】