夏天非常热,需要吃点解渴解暑的东西,除了西瓜之外,黄瓜也成为了夏日人们的首选食物之一。
夏季养生多吃吃黄瓜,好处多
黄瓜以清香多汁而著称,含相当多的蛋白质及钾盐等。
钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。
幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育,成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。
治疗失眠症:瓜味甘性凉,具有清热利水,解毒的功效,另外黄瓜还可治疗烫伤,痱疮等。黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。
降血糖:黄瓜还具有降血糖的功效,黄瓜中含有葡萄糖,果糖等,这些物质可以有效降血糖,血糖高的人可以经常吃黄瓜,有一定的治疗效果。
美肤护肤:黄瓜还富含二氧化硅,这是一种重要的成分,有助于在肌肉、韧带、肌腱、软骨和骨骼中形成强壮和健康的结缔组织。
医生经常推荐黄瓜汁,因为它含有二氧化硅,可以创造出更健康、更明亮的皮肤。
但是注意:黄瓜性凉,脾胃虚寒、久病体虚者宜少食,否则易致腹痛吐泻。
为了让大家能够健康地度过这个夏天,今天介绍几款夏日黄瓜的养生食谱,喜欢吃黄瓜的人不要错过了。
黄瓜虾仁鸡蛋饺
食材:
黄瓜、虾仁、鸡蛋、面粉。
做法:
将黄瓜洗净后刨成细丝,再用刀切一下,挤出水,但是挤出的水不要扔掉,可以用来和面,这样的面会更筋道,味道也更好;
鸡蛋加盐打散炒熟,炒得越碎越好,炒好后放凉;
把鸡蛋末、虾仁、黄瓜丝加鸡精、盐搅拌均匀,然后包饺子。
功效:
夏日里可以开胃降压助消化。
黄瓜蒲公英粥
食材:
黄瓜一根,蒲公英30克,大米50克。
做法:
1.黄瓜洗净切片,蒲公英洗净切碎;
2.大米洗后加水煮粥;
3.粥快熟时加入黄瓜和蒲公英,稍微煮一会即可食用。
功效:
清热解暑、利尿消肿。
页面更新:2024-05-11
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