减肥期间食物红黑榜：主食篇三

主食的摄入能带来饱腹感，在一定程度上可以起到节制饮食的作用。很多人习惯用蔬菜或水果代替主食，这也是不科学的。水果和蔬菜主要提供矿物质、维生素、膳食纤维等，其糖类含量并不高，过多进食水果和蔬菜，会影响微量元素和维生素的吸收和利用。由此可知主食的重要性，选对主食，减肥事倍功半。

1、鲜玉米

玉米中的淀粉含量虽然比较高，但是含有非常丰富的粗纤维，这种粗纤维摄入体内之后可以有效地增加饱腹感，促进肠道蠕动，能够加速身体内废物的排出，从而起到减肥的作用。而且从营养学的角度来讲，玉米中的钙离子也比较丰富，能够增加骨骼的强度，能够预防低钙血症导致的四肢抽搐和骨钙缺乏导致的关节酸软。

2、莜麦米饭：

莜麦含有丰富的氨基酸或者微量元素，能够促进气体中的新陈代谢，有利于身体中的垃圾或者毒素排出体外，属于一种低热量的食物，不会出现脂肪堆积，所以有帮助清除体内胆固醇、调解血糖生成指数的作用，所以对糖尿病、高血压、高血脂、心脑血管疾病都有不错的保健作用。同时因为它膳食纤维丰富，消化比较慢、有很好的饱腹感，可以减少进食。

3、大麦：

大麦中含有丰富的膳食纤维葡聚糖，在食用后能够慢慢消化吸收我们的饮食中的糖分，抑制饭后的高血糖，用餐后也可以抑制血糖值的快速上升，还有抑制内脏脂肪的积存作用，能够帮助我们减肥。

4、燕麦饭：

燕麦中的碳水为复合型碳水，复合碳水吸收较慢，对血糖和胰岛素的影响不会很突然，拿它当主食吃不会发胖，另外它含有有一种可溶性纤维β-葡聚糖，可溶性纤维是一种益生元，可溶于水，因此会变成减慢消化的凝胶，从而产生饱腹感，这样就可以减少食物的摄入。

5、玉米糁粥：

玉米糁又称为玉米渣是一种谷类食品。它的热量相对于精米、精面等较低，还富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素，及磷、镁、铁、钙等营养物质，减肥期间适量吃可以为机体补充营养。而且玉米糁粥中也富含膳食纤维，有利于促进胃肠道蠕动，可以预防或改善减肥期间易出现的便秘问题，加速体内废物的排出。

黑榜的食物我就不详细介绍为什么不能食用。主要有以下几个：油面筋、油条、即食燕麦粥、玉米片、龙须面、白面包、馒头、玉米窝头、糯米饭、烤红薯等。大家在食用的时候，尽量避免少食用。