导读：“夏季吃凉不吃寒”，少吃西瓜苦瓜，多吃这3种瓜，对身体好

现在已经进入最为炎热的七月了，天气越来越闷热，很多人回家的第一件事就是打开冰箱，拿出早已冻好的西瓜，大快朵颐。冻过的西瓜吃起来是清凉爽口，但对身体的伤害也特别大，西瓜本身就是寒性水果，不能多吃，加上又是冷冻的，吃进肚子里对肠胃的刺激特别大。

天气虽然越来越热，但也要记着不能因为一时的口舌之欲而不注意饮食。想要清凉解暑，可以多吃一些凉性的瓜果蔬菜，去热降燥，让身体由内而外的清爽舒服才更健康。今天就给大家分享3种适合夏季吃的凉瓜及做法：

第一种：南瓜

南瓜是一种温性食材，含有丰富的维生素和矿物质，在夏季经常食用南瓜可以很好地促进消化，提高身体免疫力。

推荐食谱：【糯米蒸南瓜】

具体做法：

1、糯米淘洗干净后，放进碗里，加适量的清水没过糯米一指左右，浸泡3个小时。南瓜选糯面香甜的，削掉外皮清洗干净后，切成一头尖的三角长块，这样比较好码在碗里。

2、切好的南瓜码在碗底，上面铺上泡好的糯米，还可以撒一些红枣、葡萄干之类的食材。起锅添足量的清水，放上蒸屉，把装有南瓜糯米的碗放在蒸屉上，盖上锅盖。大火把水烧开后转中火蒸半个小时左右。

3、取出蒸好的糯米南瓜，倒扣在盘子上，趁热撒点白糖味道会更加香甜软糯。这道糯米南瓜，软糯可口，老人孩子都可以食用，不过老人食用的话就不要加糖了，原汁原味更适合老年人。

第二种：丝瓜

丝瓜是正当季的瓜类，它含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素。夏季常吃丝瓜不仅可以清热消暑，还能很好地滋补身体，

推荐食谱：【蒜香蒸丝瓜】

具体做法：

1、丝瓜削掉外皮后，冲洗干净后切成小圆段，在盘子里码放整齐。锅里加足量的清水，放上蒸屉，把码好丝瓜的盘子放在蒸屉上，大火蒸5分钟左右。

2、大蒜剥掉外皮，冲洗干净后切成蒜末，一颗红辣椒切碎，葱花切碎。另起锅烧油，油热后把蒜末、辣椒碎倒进锅里翻炒出香味后，加食盐、生抽、蚝油翻炒均匀后，淋在蒸好的茄子上，最后撒上葱花装饰一下，蒜香蒸丝瓜就做好了。

第三种：佛手瓜

佛手瓜清脆多汁，香甜可口，可以当水果生吃，也可以做菜。佛手瓜的营养比较全面，其中蛋白质和钙含量比黄瓜还要高，夏季常吃佛手瓜可以增加身体抵抗力。

推荐食谱：【佛手瓜炒肉片】

具体做法：

1、准备一块猪里脊肉，冲洗干净后切成小片，放进碗里，加适量的料酒、食盐、淀粉、生抽抓匀，腌制十五分钟，这样炒出来的肉会更嫩更香。

2、佛手瓜先用清水冲洗一遍，然后撒上食盐，用手把佛手瓜上的杂质搓洗干净，再用清水冲洗一遍后切成薄片。葱姜蒜切末备用。

3、炒锅烧热后加适量食用油，油热后把葱姜蒜下锅，煸炒出香味，倒入腌过的肉片，翻炒至肉片变色后盛出。锅里留底油，把切好的佛手瓜倒进锅里，翻炒变软后倒入炒过的肉片，翻炒片刻后撒点食盐调味，白糖提鲜，炒匀后就可以出锅了。

夏季不管有多么炎热，都要记住吃凉不吃寒，西瓜苦瓜要少吃了，上面这3种瓜可以常吃。只有让身体由内而外地清爽舒服，才能对身体更好，更加健康。