高温天气下,有时候吃完饭会大汗淋漓,身体反而更热,常吃肉则更加不“扛热”。这种现象可以用“食物热效应”或“食物的特殊动力作用”解释:进食会让身体额外消耗能量,这种能量通过体表散发出来,让人感觉身上发热。 不同的食材,吃后产热的效果也不同。吃富含蛋白质的食物,如肉类,会觉得饭后发热特别厉害。而吃淀粉类,或者蔬菜类,效果就差得多。
来源: 健康八桂
页面更新:2024-03-12
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