最近与一位相识十几年的茶友喝茶的时候，偶然间发现那位茶友有饭后喝茶的习惯，大概是把茶作为漱口的功能了，当时冈子很吃惊，了解过后，才发现即使是十几年的茶叶爱好者，也难逃喝茶中的一些误区。都知道喝茶是养生静气的好方法，可是，饭后立即喝茶等错误喝茶方法，不仅没有养生效果，还可能带来危害。

下面，为了方便茶友了解，东冈子整理了日常生活中常见的喝茶误区，以便广大茶友进行自身核对，及时改正：

误区一：饭后立刻喝茶有助于消化

饭后喝茶助消化，还可以漱口？实际上，因为茶叶中的鞣酸容易和食物中的铁发生反应，饭后立即喝茶容易诱发贫血症。一般来说，在饭后半小时至1小时，是比较合适的喝茶时间。

误区二：空腹饮茶好

实际上空腹喝茶容易妨碍消化，影响人体对营养物质的吸收，因此，空腹时不宜饮茶。若发生茶醉，可以口含糖果或者喝一些糖水来缓解。

误区三：茶喝得越多越好

喝茶是要因人而异的。一般来说，只要每天喝150毫升茶就具有健康效益；若喝茶过多可能会影响睡眠或导致身体不适。

误区四：茶叶泡得越久口感越好

不同的茶、不同的冲泡方法适合的冲泡时间也不同，因此不能一概而论。但是，总的来说，茶叶不宜久泡，因为冲泡得越久，茶叶中的咖啡因等物质释出得越多，会影响茶汤的口感和品质，茶水会有苦涩的味道，而且已经释出的有效成分也会因为氧化而遭到破坏。

误区五：茶越浓越好

有的人喜欢喝浓茶提神，但其实茶水太浓，容易刺激肠胃。

误区六：用保温杯泡茶

泡茶不宜用保温杯，这是因为在保温杯中，茶水会较长时间保持高温，茶叶的香气会减弱。此外，长时间浸泡的茶水容易有苦涩味，营养成分流失，影响茶汤的口感。

误区七：用开水泡茶

并非每种茶都适合用开水冲泡。一般100 的沸水适合用来冲泡黑茶、乌龙茶等发酵型茶叶，这些味道浓郁的茶用温度高的水冲泡，茶汤的品质和颜色都更好。而绿茶，尤其是芽叶细嫩的名茶不适合沸水冲泡，否则茶汤会变黄，营养物质流失，茶汤口感不佳。像明前龙井和其他芽叶细嫩的绿茶最好用70 85 的水冲泡。

误区八：运动后大量饮茶

运动过后或者水分大量流失后不宜喝茶补充水分。一是因为运动后，心脏跳动频率比平常高，心脏负担较大，若此时喝茶，不利于运动后的恢复，对于体质本来就不好的人来说还可能有更严重的影响。二是因为茶具有利尿作用，运动后人本来就会大量出汗，失去大量电解质，若喝茶或茶饮料会进一步加重水分流失。

误区九： 嚼茶渣

有些人喝完茶后会咀嚼茶叶渣并吃下去，认为这样可以充分吸收茶叶中的营养物质。但从安全和健康的角度来看，不建议这样做，因为茶渣中也可能有微量的重金属元素和不溶性农药。如果吃茶渣，就会摄入有害物质，得不偿失。

误区十：一把茶叶泡一天

很多人上午会泡一壶茶，然后一喝就是一天，冲泡很多次也不换茶叶。其实这种做法是错误的，因为茶叶中的可溶物质的量是有限的，随着茶叶冲泡次数的增加，可浸出的营养物质会大幅降低，冲泡次数越多，茶叶的营养价值越低，喝到最后既品尝不到茶的香味，保健功效也大大降低。一般来说，红茶、绿茶以冲泡三次为宜，乌龙茶可多冲泡几次。此外，泡茶时最好用小茶壶，在办公室喝茶时如果不方便的话可以用带滤网的茶杯，将茶叶和水分开，避免茶叶长时间浸泡于水中。

误区十一：茶越新鲜越好

很多人喝茶时喜欢追求新茶，认为新茶一定比陈茶好，但是新茶存放时间短，多酚类、醛类及醇类等物质含量较多，对人的胃肠黏膜刺激性较大，久喝可能诱发胃病。胃不好的人更应少喝加工后存放不足半个月的茶。且新茶中咖啡因、鞣酸等物质的活性较强，常喝这样的茶容易使神经系统高度兴奋，出现茶醉现象。

误区十二：喝茶有助于醒酒

许多人喝酒后爱饮茶，认为这样有利于解酒。其实酒后喝茶对身体健康不利。

饮酒后，会加重身体的负担。

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