所谓饭量主要是“吃”，吃饭是人类进行能量补充、维持生命的主要方式和来源。吃多吃少当然与健康和寿命有关，这是基本生活常识。

比如过去我国粮食资源匮乏饥荒时，吃少就要了很多人的命，所谓“饿殍遍野”就是自己少吃或没得吃的后果；也有些吃多了撑死的。

在大饥荒时代，就有存在不少饿久了突然没有得到合理饮食，就暴饮暴食而亡的例子，这就是吃多的后果。从这些简单的历史经验中，我们可以看到食物数量和寿命是密切相关的，但具体的研究是什么呢？

现如今网络上很多科普养生的文章，也反复将体重、饮食和寿命扯上了关系。甚至是有人直接指出，人这一辈子吃多少饭，都是命中已经注定的，现在吃得越多，未来走得就越早。而吃得少的人，自然寿命也就会更长一些！

那么问题来了，适当节食可以健康长寿，这到底有无科学根据呢？

吃得多长寿，还是吃得少长寿？一项国外研究告诉你答案

早在2018年，国外相关研究人员就对饮食与睡眠之间的关系进行过相关调查与研究，该项研究将限制热量摄入和健康的研究论文发表在了世界著名杂志《细胞》上，在世界范围内引起了不小的轰动。

该项研究结果表明：持续性的限制热量摄入，不仅有利于控制体重，在代谢氧化、应激压力等衰老指数上也会相对降低不少。

研究以73名年龄在40岁左右的中年人为实验对象，分为热量限制组与对照组，进行了为期两年的跟踪调查访问，研究人员对被研究者的体重、体脂、脂肪量、体重指数以及各种激素DNA损伤进行了相关检测。

结果显示，限制饮食组的体重平均下降了8公斤左右，体重指数下降了3，体脂率下降了3%。限制饮食组体内的氧化应激水平、一天内的热量消耗也在呈现曲线式下降，同时这些被研究者的空腹胰岛素水平、夜间恒心体温等都显著低于对照组。

研究团队得出最终结论，长期对热量摄入进行相关限制，可以有效降低人体内衰老标志物的水平，同时还可以改善个体身体健康水平。

而且就算是限制热量之后，体重也没有下降，可以从饮食结构限制热量中获得好处，对健康百利而无一害。虽然这项国外研究并没有得出限制热量摄入能够延长寿命的相关结论，两者之间的关系还需要未来更多的研究、更长的时间跨度来证明。

但不可否认的是，热量摄入超标的确对身体没有任何好处。有相关的研究和多个实验都证实，肥胖就是万恶之源，体重超标者患高血压、高血脂、糖尿病、高尿酸血症、痛风、心脑血管病的几率，明显高于体重正常人群。

所以从以上这几个方面来看，控制饮食、限制热量，的确有利于健康长寿，不过需要强调的是，限制热量并不等于吃素，平衡好每日的膳食，在保证以清淡为主，少油、少盐、少调料添加的基础上，将各种食物平衡搭配在三餐中。

同时要控制好食物热量，每餐吃七八分饱的状态，如此才能维持身体营养需求的同时避免热量摄入超标。

总是吃太饱，会带来哪些危害？

引起肥胖

吃饭吃到撑才停下，会带来肥胖的问题，因为吃进去的能量远远大于身体所需要的，食物消化不完，就会存在身体里，慢慢转变成脂肪。

当下社会，人们缺乏锻炼，加上经常吃高热量高脂肪的食物，时间一长，体型变胖是肯定的，严重的还会造成其它代谢方面的疾病。

肥胖，真的是百害而无一利，不仅会降低大家平时的生活质量，还会影响人体的一些生理功能。

增加肠胃负担

吃撑了才停下来，会对肠胃会造成很大的伤害。因为吃进去的食物太多，肠胃消化的负担就会加剧，脱离了顺畅的代谢过程，不仅让食物无法有效代谢，还会造成消化不良，使消化系统紊乱。

如果天天都吃撑，早晚有一天会患上肠胃病，所以，趁自己的身体还没出现大问题，及时改掉吃饭吃太饱的坏习惯。

大脑反应变慢

食物在肠胃中的消化、吸收过程，是需要血液促进肠胃运作的。身体中血液的总量是一定的，一旦食物吃得太多，肠胃消化会需要更多的血液参与，自然能供给大脑的血液，相对应的就减少了，大脑就会出现迟钝、反应变慢的情况。

损伤胰岛功能

随着餐桌上的食物更加丰盛，口感更加独特，遇到自己喜欢吃的东西，吃太饱的情况也越来越常见。

大家都知道，吃完饭后，血糖会升高，胰岛便会分泌胰岛素去调整血糖，但是长期吃太饱，就会给胰岛带来负担。慢慢地身体对于正常的血糖控制越来越困难，甚至会患上糖尿病这类慢性病。

大家可以看到，吃太饱对身体造成的伤害是很大的，想要身体健康，除了平时不要吃太饱，还应该注意三餐的时间和食物营养搭配。不按时吃饭以及挑食偏食，也是危害大家身体健康的隐形杀手。

一个人每天应摄取的能量该是多少？

你可依自己的性别、年龄、身高、体重计算一日所需的卡路里，以下便是计算方式：

男：[66 + 1.38 x 体重(kg) + 5 x 高度(cm) - 6.8 x 年龄] x 活动量

女：[65.5 + 9.6 x 体重(kg) + l.9 x 高度(cm) - 4.7 x 年龄] x 活动量

一般人的活动量由1.1 - 1.3不等，活动量高数值便愈高，甚至有可能高出1.3的数值，若平日只坐在办公室工作的女性，活动量约1.1，运动量高的人约为1.3。

例如：身高156cm，体重46kg的18岁女性，每日所需的卡路里为1580Kca|。

公式：[665 + 9.6 x 46 + 1.9 x 156 - 4.7 x 18] x 1.2 = 1580Kca|