高温天气，人们出汗较多，尤其是长期户外工作者、爱好运动者等，体内水分可跟随着汗液流失。没有及时补充水分，就会造成身体缺水，导致中暑，因此夏季应提醒自己多喝水。如果不喜欢喝平淡无奇的白开水，也可以着重吃以下几种含水分较多的蔬菜水果。

哪些食物中含水量较大？

1、西瓜

没有西瓜的夏天是不完美的，西瓜中含水量达到98%左右，属于高水分、低热量的水果，因此夏季可以适量吃西瓜。不过，西瓜性凉，脾胃虚寒、易腹泻者应控制吃西瓜的量；西瓜中含有太多糖分，血糖控制不稳的糖尿病患者应慎吃。

2、黄瓜

黄瓜中含水量达到95%左右，能为身体提供足够水分。可以单独啃一根黄瓜，也可以制作成冰镇黄瓜汤，不仅仅补充水分，而且也能帮助开胃。值得提醒的是，吃黄瓜时不能去除黄瓜皮，能最大程度获取其中的矿物质和维生素等营养元素。

3、哈密瓜

一杯哈密瓜中，钾含量达到427毫克。钾是身体上必不可少的微量元素之一，参与水合作用，利于平衡体内含水量。根据自己喜好来选择哈密瓜的吃法，比如切块吃、制作成水果沙拉、榨成汁喝等。

4、芹菜杆

芹菜杆是典型的低热量、低脂肪、高钾蔬菜，其中含有多种维生素以及矿物质，补水效果比较优越。直接吃芹菜杆难以接受，不妨制作成花生酱沙拉。

5、生菜球

生菜球的含水量达到95%左右，补水效果极好。吃生菜球最好的方法是切碎，制作成沙拉；也可以吃汉堡包时加入几片生菜球，热量低而且能补充水分。

6、草莓

草莓中不仅含有丰富的维生素C，而且含水量也比较高，居然达到91%左右，能帮助机体补水。草莓有很多吃法，直接洗干净吃、制作成草莓沙拉或草莓汁等。

7、甜椒

甜椒中含水量达到94%左右，碳水化合物含量极低。甜椒最佳的吃法是切碎，然后放入沙拉中；又或是把甜椒切成片，蘸着鹰嘴豆泥或酱类食用。

8、西红柿

西红柿中含水量达到94%左右，可以跟哈密瓜相媲美；西红柿中也含有丰富的钾和番茄红素，有助于水合作用，帮助机体补水。西红柿的吃法有很多，比如直接生吃、凉拌西红柿、制作成沙拉等。

家医君寄语

夏季不妨多吃以上几种果蔬来补水，总有一款你喜欢的。不过，高温天气还是提醒人们多喝水，白开水是最好的选择，水温在20~30 左右即可，利于细胞吸收。

成年人一天的喝水量应达到2000毫升以上，把喝水量均匀分布在每个时间段，注意小口慢喝，不能狂饮，以免增加肾脏和心脏负担；少喝或不喝碳酸饮料以及含糖饮料，不仅仅会造成热量超标，而且不能解渴。出汗较多者应适当地喝淡盐水和运动型饮料，能帮助补充流失的电解质，避免电解质紊乱。

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