建议中老年人，该吃就吃别省钱！多吃这4种食物，身体强壮少生病

各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『建议中老年人，该吃就吃别省钱！多吃这4种食物，身体强壮少生病！』

人的身体就像一部汽车，年纪越大，身体各个部件都开始老化，性能下降，就会出现很多小毛病，所以中老年人为了自己的身体，一定要做好“保养”，除了平时多参加体育锻炼，还要多吃一些有益于健康的食物。

俗话说“缺什么不什么”，过了50岁，各种营养的流失都加快了，所以该吃就吃，别总想着省钱，多吃下面这4种食物，腿脚有劲精神足，身体强壮少生病，不用每天吃保健品了。

中老年人最该吃的4种食物

一、高蛋白低脂肪的食物

蛋白质是生命的物质基础，也是免疫力的基础，人体抵抗病毒的各种抗体，本质上就是蛋白质，所以到了中老年阶段，别再天天吃素了，会导致蛋白质不足，抵抗力下降。

高蛋白低脂肪的食物，包括鱼肉、海鲜、牛羊肉、鸡鸭肉等，每人每天至少摄入70~80克蛋白质，才能保证身体机能的正常运转。

推荐食谱——【白切鸡】

准备半只清远鸡、2根香葱、1块生姜、1盆冰水、1个大蒜、食盐、鸡精、五香粉、食用油。

1、半只鸡用清水洗干净，浸泡1小时，泡出血水。烧一锅开水，加入葱段、姜片，再准备一盆冰水，先把鸡放进开水里烫5秒，再放进冰水里泡5秒，重复3次。

2、把鸡肉放进锅里，加适量盐，煮20分钟，关火后焖10分钟，用筷子扎一下，能扎透就捞出，用冰水浸泡，这样鸡肉更加紧实脆弹。

3、切一些葱花、姜末、蒜末，放入碗中，用热油泼一下，加入适量盐、鸡精、五香粉搅拌均匀。捞出鸡肉切块，放入盘中，蘸着料汁吃，又香又嫩。

二、高维生素的食物

维生素是维持人体正常生命活动所必需的营养素，共有14种，包括水溶性维生素、脂溶性维生素。维生素C、维生素B族都是水溶性的，而维生素A、维生素D、维生素E、维生素K都是脂溶性的，就是必须有油脂才能释放出来。

一般新鲜蔬菜、水果、谷物，都含有丰富的维生素，平时要多吃。

推荐食谱——【西蓝花炒虾仁】

准备1颗西蓝花、1碗虾仁、4个蒜瓣、食盐、生抽、料酒、鸡精、黑胡椒粉、食用油。

1、西蓝花掰成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，捞出洗净。烧一锅开水，倒入西蓝花，加盐煮3分钟，捞出用冷水过凉，沥干水分。

2、虾仁加盐、料酒、黑胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟。起锅烧油，加入蒜末炒香，倒入腌好的虾仁炒至变色，淋入适量料酒翻炒去腥。

3、倒入西蓝花，加入适量食盐、生抽、鸡精，淋入适量清水，翻炒均匀后即可出锅。西蓝花的维生素高，而虾仁的蛋白质高，这一盘菜好吃又营养。

三、高矿物质的食物

矿物质包括无机盐和微量元素，它们不提供能量，但负责构成人体的组织、器官，并且调节胜利功能，对人体健康有至关重要的作用。

富含矿物质的食物有很多，包括贝类、蔬菜、水果、谷物、坚果、豆类、蛋类等等，每天吃一些，对身体非常好。

推荐食谱——【毛豆炒鸡蛋】

准备毛豆、鸡蛋、食盐、剁辣椒。

1、把毛豆仁剥出来，用水淘洗干净。烧一锅开水，加盐、油，倒入毛豆煮5分钟，捞出过凉，沥干水分。

2、碗里打几个鸡蛋，加入适量剁辣椒、食盐，不喜欢吃辣的可以不放，再加1勺料酒，用筷子搅拌均匀。最后加入少量水淀粉，搅匀后备用。

3、起锅烧油，倒入毛豆，加入适量盐，快速翻炒1分钟，倒入鸡蛋液，中小火煎至定型，然后炒成小块，加入适量白糖提鲜，翻炒均匀即可出锅。

四、高纤维素的食物

纤维素也叫膳食纤维、粗纤维，被称为人类的“第七大营养素”，《柳叶刀》刊登的一项研究表明，膳食纤维的摄入量与人类长寿有关，每日摄入25~29克膳食纤维有利于长寿。

膳食纤维包括不溶性纤维素、水溶性纤维素，常见的谷物、蔬菜、水果、食用菌、海藻等，都含有丰富的膳食纤维。

推荐食谱——【西芹拌木耳】

准备1把西芹、1把木耳、2根腐竹、1根胡萝卜、食盐、花椒、生抽、香醋、鸡精、白糖、食用油。

1、西芹摘去叶子，洗干净后切薄片。锅里加水烧开，倒入西芹焯水30秒，捞出过凉并沥干水分。腐竹掰成小段，用温水泡软，也下锅煮3分钟，捞出过凉并沥干。

2、干木耳用冷水泡发，倒入开水中，加适量盐、油，煮3分钟捞出。胡萝卜切片，下锅焯水1分钟，捞出沥干。

3、把西芹、木耳、腐竹、胡萝卜放入碗中，锅里倒入适量盐，加花椒炸香后关火，加入适量盐、生抽、香醋、鸡精、白糖，搅拌均匀后浇在菜上，搅拌均匀即可。

这4种食物，不仅中老年人要吃，年轻人也要吃，有利于身体健康。欢迎大家留言讨论，如果觉得文章对你有用，请给我点赞、评论、转发、关注，让更多的人看到，让大家一起学习，感谢大家对我的支持，我们下次再见！