导语：黑米是日常生活中一种常见的食物，营养丰富，有着很多的功效与作用。

今天小编就为大家详细的介绍一下这个黑米的营养价值。经常吃黑米，身体会有3种变化，你想不想知道呢？好不好奇？

经常吃黑米的人，身体会发生什么变化？不妨进来了解下

滋阴补肾

肾脏是我们体内非常重要的一个器官，我们体内垃圾毒素的分解和排出都离不开肾脏器官。

一旦肾脏受到严重的损伤，就会导致体内大量的毒素和垃圾堆积，无法快速排出体外，严重损害体内的各个器官，从而降低人体免疫力，加快疾病的入侵。

虽然肾脏功能非常强大，但是肾脏却非常娇嫩，若在饮食方面不多加注意，很有可能会对肾脏造成严重的损伤。

对于肾脏功能不好的人来说，建议在日常饮食中多吃一些黑米，黑米粥的营养价值非常丰富，适当食用或许有助于改善肾脏疾病。

调节免疫系统

一说起免疫力，相信大家都不陌生，因为免疫力高的人比很免疫力低的人生病的次数少。

所以，在平时有很多人为了提高身体的免疫力而研究各种各样的运动，并且在休闲的时候会选择跑步或者跳绳来达到提高免疫力的效果，其实你知道吗？

除了运动之外，我们在生活中也可以适当的吃一些黑米，因为摄入足量的黑米以后身体可以补充一些营养物质，有助于消化体内多余的自由基，不仅可以达到美容养颜的效果，还可以增强免疫力。

缓解贫血

与黑米里面所含的铁元素是非常多的，而我们知道有很多人都会有缺铁性贫血，那么多吃黑米则可以缓解贫血症状。

有患缺铁性贫血的朋友们能够多吃些黑米食物，通过食疗来治疗，有效又方便。

降低患癌风险

黑米里面的成分能够有效减少癌细胞的生成，患有癌症的人群在一定的阶段会出现炎症的情况。

这个时候不妨选择多吃些黑米，既可以提高身体抵抗力，还可以防止外界细菌和病毒的影响，也可以降低患癌风险。

哪些人不适合吃黑米？

黑米，又称血糯米，是一种营养价值丰富的食品，适当的食用不会给身体带来异常。

但是，黑米中含有的膳食纤维非常丰富，过量的食用会容易增添肠胃的负担，对于一些特殊人的群来说，建议不要吃太多的黑米。

身患消化道病症的人

黑米的一部分外壳有一层种皮，很硬，很难消化吸收。若患有消化道疾病的人吃了黑米的话，则很容易加重病情，引起腹痛、腹胀和消化不良的情况。

所以，建议此类人在食用前，最好先用冷水浸泡4小时再烹调，这样有利于食物的消化吸收。

月经期间的女性

女性朋友在月经期间不宜吃黑米，这是因为在此期间使用黑米很可能导致月经血容量增加，从而导致月经贫血、血虚等多种症状，影响她们的健康，导致月经期间不适症状加重。

服用四环素的人

在日常生活中，对于那些正在服用四环素的人也不适合吃黑米。

其原因是黑米中含有的金属物质，在与四环素相遇以后会降低四环素的疗效，而且会产生一些对人体有害的物质，它不利于患者病情恢复，还会让患者身体出现不良反应。

吃黑米还有哪些注意事项？

【先浸泡后煮】

黑米在食用的时候一定要记得煮烂，不然营养会丢失，所以黑米一般要提前一晚上浸泡，这样更容易煮烂。

黑米粥若不煮烂，不仅不能完全释放营养素，而且多吃以后会引起急性肠胃炎，老人、孩子及消化能力差的人尤其不宜吃没煮烂的黑米粥。

【注意食用量】

虽然黑米要比白米的营养高，但是并不代表黑米饭的热量比白米饭低，相反的，每100g黑米饭的热量有125卡路里，而100g白米饭的热量只有116卡路里。

所以，在吃黑米的时候一定要注意食用量，避免越吃越胖。

结语：上面就是为大家介绍的吃黑米必知的相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。