十月怀胎不容易,产后坐月子更不容易;月子期间没有合理的饮食规划,容易落下俗称的“月子病”,合理的饮食规划、合理的营养套餐可以促进身体的恢复,保证新妈妈身体能够更好地进行母乳喂养。产后第三天随之而来的问题是排恶露和容易形成便秘,我们可以从食物中来摄取相应的营养元素来促进恶露的排放、通过合理膳食来缓解便秘的症状。
那么要怎么合理地搭配营养餐呢?今天就为大家分享两种营养套餐,适合产后第三天的营养摄入。
一、促排恶露营养餐
什锦面
功效
什锦面含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,易于消化、消除水肿。
原料:面条100克,鲜香菇、胡萝卜、豆干、水发海带各20克,芝麻油、盐各适量。
制作
1、鲜香菇、胡萝卜、水发海带洗净,切片;豆干洗净,切条;
2、锅中加水煮沸,面条放入水中煮熟;
3.放入香菇丝、胡萝卜丝、豆干条、海带丝稍煮,出锅前加盐调味,淋上芝麻油即可。
宫保鸡丁
功效
宫保鸡丁丰富的食材、鲜艳的颜色能提高新妈妈的食欲,有助开胃,还能调理肠胃。产后食用花生,还有助于润肠通便。
原料:花生米20克,鸡肉丁75克,莴笋丁50克,植物油、姜片、盐各适量。
制作
1、鸡肉丁、莴笋丁洗净;花生米放入油锅炸脆,捞出冷却。
2、油锅烧热,爆香姜片.将鸡肉丁和莴笋丁倒入锅中,炒至变色;
3、加盐翻炒片刻,起锅前放入炸好的花生米炒匀即可。
红枣莲子猪肚汤
功效
红枣有滋养气血的功效,和莲子、猪肚同煮,能改善气血不足、脾胃虚弱、恶露不尽等情况。
原料:猪肚100克,干莲子10颗,红枣6颗,姜片、盐适量
制作
1、干莲子洗净,泡发备用;红枣洗净,去核;
2、猪肚处理干净,切丝,焯水后捞出备用;
3、将猪肚丝、莲子、红枣、姜片放入砂锅中、加适量水煲40-60分钟,最后加盐调味即可。
二、滋阴润燥营养餐
蚝油茭白
功效
这道菜富含膳食纤维,能够改善产后便秘。
原料:茭白2根,蚝油、豆瓣酱、葱花、蒜末、白糖、植物油各适量。
制作
1、茭白洗净,去皮去老根,切滚刀块,焯水后捞出沥干;
2、油锅烧热,爆香葱花、蒜末,放入豆瓣酱和茭白块,炒至茭白块略干;
3、倒入蚝油和白糖,加适量水翻炒均匀,焖2分钟至汤汁收干,撒上熟花即可。
豆腐炒肉片
功效
猪肉滋阴润燥,与富含蛋白质的豆腐搭配食用,补气生血、补钙的同时,还能提高乳汁质量。
原料:豆腐1块,猪瘦肉100克,红彩椒1个,植物油、姜片、盐各适量。
制作
1、豆腐切片;猪瘦肉洗净,切片;红彩椒去蒂去籽,洗净,切片;
2、油锅烧热,小火煎豆腐至两面微黄,盛出;
3、锅中留底油,爆香姜片,放入肉片炒至变色,倒入豆腐和红彩椒翻炒,再加适量水略炖,最后加盐调味即可。
海带鸭肉汤
功效
产后容易阴虚火旺,鸭肉有滋阴之效;海带富含碘,哺乳妈妈可适当食用。
原料:鸭肉150克,干海带20克,植物油、姜片、枸杞、盐各适量。
制作
1、鸭肉洗净,剁块,焯水后捞出备用;干海带泡发洗净,切丝。
2.油锅烧热,加姜片翻炒,倒入鸭肉块,炒至鸭肉变色,倒入海带丝翻炒,放入枸杞。
3、锅内加适量水煮开,转小火慢炖20分钟,汤汁略收,加盐调味即可。
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将持续更新42天经典月子营养餐,明天将更新第四天营养套餐!!
页面更新:2024-04-23
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