夏天该怎么喝白酒？行家：牢记“2喝3不喝”，规矩多好处也多

炎炎夏日已经来临，室外逐渐升高的气温，如同巨大的火炉，令人燥热难耐。

在很多人的印象里，夏天就是喝啤酒吃烧烤的季节。

傍晚时分，与三两好友吃着烧烤，喝着冰镇啤酒，闲聊之际，既增进了友情，又缓解了炎热，实属惬意。

而小编却对啤酒不太“感冒”，入肚后带来的强烈腹胀感，让我为之“望而却步”。

为了弥补这一“遗憾”，我渐渐养成了夏天喝白酒的习惯。

前不久我去拜访一名与酒打了30年交道的行家，他告诉我，要想夏天喝白酒，必须牢记“2喝3不喝”，虽然规矩多但是好处也不少。

“3不喝”

1、不喝冰镇白酒

在炎热的天气里，很多人会将水果、饮料、啤酒等等放进冰箱冰镇，来达到解暑降温的效果。

为此，很多人便想到把白酒也拿来冰镇，效果岂不是更好？

白酒中所含的物质要比啤酒更丰富，如果将其冰镇，那它内部的酯类物质和酸类物质就会被“析出”，从而使白酒变得更加浑浊。

如果将白酒加热再饮用，可以使内部的甲醛和甲醇物质挥发，喝起来更加绵柔。但如果冰镇的话，这些物质就会无法被“析出”，从而对身体造成影响。

这也就是为什么我们只听过喝温酒，而没有喝冰酒的原因。

2、不和啤酒混着喝

相信很多人都有喝“串”酒的习惯，白酒的辛辣醇厚与啤酒的清新凉爽交织在一起，不断冲击着我们的味蕾。

这种喝法看似嘴上过了瘾，但最后受伤的却是自己。

啤酒含有丰富的二氧化碳，会与白酒在人体内会发生“反应”，刺激肠胃蠕动，加速酒精在血液里的流动。不仅伤身体，而且还更容易使人感到醉意。

3、不空腹喝白酒

很多人习惯先喝酒再吃饭，以便能够品尝最纯正的口味。这种情况在夏天，尤其是当人们口干舌燥时更多见。

空腹饮酒或者喝快酒，都会令血液中的酒精浓度快速升高，既增加了身体的负担，还会更容易喝醉。

所以在喝酒前应该吃一些富含碳水化合物的食物，或者边喝边吃，都能够留下充足的时间让体内的酒精进行分解，更不容易喝醉。

聊完“3不喝”接下来再看看“2喝”

1、喝慢酒

很多人在喝酒时喜欢喝快酒，一杯接一杯没有停顿，这样豪饮其实很伤身体。

对于白酒来说，如此快速、大量的饮酒，会加重酒精对肠胃的刺激，严重时还会影响身体健康。

所以在喝白酒时应以慢饮为好，一来可以减轻酒精对人体的伤害，二来可以让大家更好的品尝到白酒独特的香气和口感，防止饮酒过快而造成的不适感。

2、喝优级纯粮酒

对于如何喝白酒，说到底最重要的一点就是要选对酒。

现如今的白酒市场充斥着很多的香精酒、假酒，如果酒就没有选对，那其余的注意事项也都“白瞎”了。

众所周知，在诸多白酒中，优级纯粮酒的酒质和口感最佳，选择这样的酒喝错不了。

大家最熟悉的茅台，就是一款优级纯粮酒，它的价格之所以贵，也不是豪无道理。

在原料上，精选贵州当地优质的红缨子高粱，这种高粱不但颗粒饱满，能耐得住多轮蒸煮和翻烤工艺，而且本身就含有丰富的支链淀粉，营养价值更高。

在工艺上，采用了12987酿造工艺，每一道工序层层把关，再历经3年藏酒，确保能够达到最佳口感。这也就是为何茅台备受欢迎的原因。

其实随着近几年酱酒行业的发展，在贵州当地出现了很多优质的好酒，木台厚道酒就是其中脱颖而出的一匹“黑马”。

之所以要将它单独列出来，是因为它虽是一款小众酒，但与茅台之间有着千丝万缕的联系。

不仅同样产自贵州的酱酒核心区，而且距离茅台一厂只有不到一千米的距离。在原料以及工艺的选择上，可以说与茅台“同宗同源”。

这其实得益于主要负责人冯小宁老师，她是茅台老厂长李兴发唯一一位女弟子，并且还被业内人士称为“茅台八仙之一”。

她对酿酒有着很深的造诣，在她精心的把关下，酒刚一面世，就受到了诸多爱酒人士的喜欢。

5年以上的陈坛窖藏，使得此酒能够“出厂即老酒”。酱香浓郁、入口成团，即便是第一次喝酱酒，也能轻易下咽。

更关键的是，它的价格也十分亲民，这也是为何能够突然“火”起来的原因，但因为缺乏宣传，导致此酒只在当地出名。

如果你和小编一样不喜欢喝啤酒，那不妨也来小酌几杯白酒，在炎炎夏日，会给你带来不一样的体验，但要切记“2喝3不喝”，让自己成为一个真正会喝白酒的人。