热天，肾不好的朋友千万要小心这类菜！医生反复叮嘱要少吃

经常会有肾友问肾上线：

“我刚吃了一顿火锅，好多油，盐肯定超标了，会不会影响很大啊，好怕！”，“今天朋友们聚餐，我吃了好多好多肉，是不是很伤肾啊？”......

人非圣贤，孰能无过？大多数时间保持低盐不高蛋白的健康饮食习惯，偶尔放飞下自我，一个月吃两三顿不那么健康的高盐高脂高蛋白饮食，对肾脏和健康影响有限，不健康的饮食频率不高，这样其实已经做得比绝大多数人好了，不必过度苛责自己，开开心心生活也很重要···

但，也不是所有坏的饮食吃一两顿都没关系。

肾上线今天要提醒大家的是，肾病饮食一个最基本的准则，肾友们必须时刻放在心里！那就是---保证食物干净卫生。不能保证是不是洁净的食物，稍微不注意，吃一顿，可能就坏事了！

不管是普通肾友，还是透析、肾移植的肾友们，食品安全问题是饮食的第一准则：不吃可疑的不干净的东西！现在夏天来了，这更是需要肾友们时刻谨记在心！

虽然看不见摸不着，我们周围生活着许许多多细菌、病毒、真菌这些微生物。而对于微生物来说，夏天是它们最喜欢这个季节。环境温度高，湿度也适宜，无孔不入的微生物容易疯狂繁殖。因此，这给食品安全带来巨大的隐患。

许多肾友本身抵抗力不那么强，病从口入，这些微生物经过食物进入我们人体后，越过我们免疫防线后，就开始为非作歹，引起感染，呕吐、拉肚子等，诱发肾脏病恶化。

剩饭、剩菜、夏天路边摊、商场或家里自制不干净的各种各样凉菜、生冷、没有煮熟的食物，这些都算是潜在的不洁净食物，可能滋生了较多的病菌，都需要肾友们提高警惕，尤其是当你处于服用激素、免疫抑制剂期间、肾功能衰竭、肾移植患者，免疫功能低下，这些不明确干不干净的食物，我们尽量减少食用，更多的使用新鲜烹饪、充分加热的食材，避免中招。

有些凉拌菜，普通人食用也不一定安全

来源：微博热搜

最后，也请你和肾上线一起提醒身边肾不好的朋友们，要护肾，热天一定把好食品安全关：

• 肉、蛋、奶、水果、蔬菜等食物，有腐烂变质苗头的，该扔就扔，别怕浪费！
• 剩饭、剩菜及时放冰箱，不要在高温环境放置太长时间，再次吃之前一定要充分的加热杀菌，加热可以杀灭许多病菌。放置较长时间的饭菜就再别吃了！
• 凉菜、冷食少吃！

食品安全关，你为自己把好关了吗？做得好的小伙伴们，别忘了给我们点赞+转发给身边的肾友们啊！明天见~