肝癌“元凶”竟在厨房 看看你家有吗？

肝癌“元凶”竟在厨房里，看看你家有吗?俗话说：“病从口入”，吃的不对了也有引发疾病的风险。我们的厨房中，哪些食物是肝癌的致病因素呢?

　　一是变质发霉的粮食：淀粉含量比较高的食物，比如大米、玉米、花生等，一旦变质很容易滋生黄曲霉素，这是一级致癌物。

　　二是发苦的坚果：坚果保存不当也容易产生霉点，会有苦涩的味道，正是黄曲霉素的渗透造成的。

　　三是过期或劣质的食用油：食用油过期，也容易滋生细菌，对健康不利;有的商家做油炸食品，那些油反复多次使用，品质已经很差还在用，这类油对健康也十分不利。

　　生活中遇到以上三类食物，一定要丢弃，远离造成肝癌的危险因素。