云南纳西族“舌尖上的美食吹猪肝？

有句话说，不去云南旅游的人、看不到美景如画的云南丽江古镇；不去云南的各大小吃街。不知云南的美食有多丰富，不去云南各大少数民族地区。不知云南少数民族风俗文化和地域美食的特色！

走进云南，这里是云南纳西族地区。品尝该地区美味浓香的好吃美食。带你了解云南西族的美食文化：分享纳西族最为传奇的一道美食吹猪肝。这道美食是云南纳西族的腌制美食，也是纳西族逢年过节招待客人的美食！

纳西族的语言将这道美食称为“寺不”是将新鲜的猪肝清洗干净吹气吹胀。然后把、盐巴、姜丝、诏酒：五香粉。花椒粉混合调匀加入胀气的猪肝里面，腌制到五六个钟；挂到高处风干就行，逢年过节时、要吃的时候煮熟以后切片即可享用：

其这道美食芳香麻辣。色泽红润、色味俱全，对此大家有什么看法？