早茶美食种类琳琅满目~糖友们却常常无从下筷?
敲黑板:萝卜糕、叉烧包、烤面包、马拉糕、松糕、馒头、流沙包、肠粉、炒粉、生炒糯米饭、糯米鸡、咸肉粽都是高升糖的,越高升糖的食物会让血糖升高越快。
如果按GI值来排序,优先选择的顺序应该是酥皮菠萝油、炒河粉、油条,萝卜糕,馒头,糯米饭,牛腩面、蒸肠粉这些升糖指数已经比较高了,沙翁和萨其马洒满白砂糖就不用看啦。
那难得陪孙子喝个早茶,难道什么都不吃吗?不要紧的,教你吃这些高升糖主食,搭配低升糖的青菜一起吃嘛,中和一下,一下子不要升太高就好了。
所以,白灼的各种青菜放开吃,上汤的菜不喝汤;清蒸肉类可以吃,不吃搭配的高碳水食物(例如芋头蒸排骨的芋头、虾饺吃馅不吃皮等);主食少吃或不吃。
划重点,控制一天的总热量才是硬道理!按上述早茶吃法,一般不会飙高血糖,即便吃多了也无伤大雅,把午餐和晚餐的量相应减少即可。
至少,喝早茶嘛,茶还是要喝的。其他茶放开喝,罗汉果茶里面含有代糖适量喝。
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页面更新:2024-05-05
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