当消化能力下降时，不仅无法吸收到身体所需的营养素，还会引起肠内菌比例失衡的问题。

若是最近出现了便秘、肌肤粗糙干燥、过敏等情况，感觉身体出了点状况的话，不妨试着减轻肠道的负担，并设法促进消化。

比起严格检视自己吃了些什么，不如掌握下列 5 个重点，好好了解该怎么吃，以及怎么帮助消化系统完整发挥功能。

专心用餐

用餐时的环境与心情会影响消化酵素的分泌量，以及肠壁的运作方式。不要只在乎餐点内容，还必须更着重于与喜欢的人一起愉快、专心地用餐。这么一来，便能提升消化酵素的分泌量，让消化与吸收变得更顺畅，将营养输送到身体的每一个角落。

细嚼慢咽

在唾液中含有一种可以分解淀粉的酵素，名为淀粉酶。细嚼慢咽之所以能够帮助消化，正是因为在咀嚼时会分泌出唾液，让淀粉酶发挥功效。我们经常听到“越咬越有滋味”这句话，就是由于淀粉酶增加，将食物的分子量分解得更细，让人更容易感觉到食物中每一种滋味的缘故。此外，在细嚼慢咽的过程中也能传送信号至大脑，让身体调整成适合消化与吸收的状态。建议 1 口咀嚼 30 次以上为佳。

摄取酵素补充食品

人体中很容易缺乏能促进消化的酵素，随着食材分子构造改变的食物与加工食品越来越多，现代人的饮食生活变得非常不利于人体消化与吸收。借由补充摄取消化酵素，便能加强身体的消化与吸收。在用餐前摄取酵素补充食品可以提升消化与吸收的效率，尤其是在食用蔬菜沙拉、肉类与鱼类等蛋白质时，建议在用餐前服用效果更佳。

享受准备食物的乐趣

站在量子力学的角度来看，食材会受到所有环境的影响使分子构造产生改变。因此千万不要在有负面情绪的时候用餐，而应抱着享受的感觉准备食物，才能让食材的分子构造转化成更容易被人体消化与吸收的形态。

这么一来，肠道消化酵素的分泌量也会有所改变！

不要在用餐时做其他事

在玩手机、看书等无法专心用餐的环境下，即使刻意挑选了绝佳的食材，也无法顺利地消化与吸收，更无法让吃下去的食物顺利地转变为营养。

来源：科学技术文献出版社《肌肤的需要，肠道最知道》