喝酒时为啥不能碰花生米？医生：喝酒尽量少吃这5种“下酒菜”

酒是粮食精，越喝越年轻，酒水作为世界三大功能性饮料之一，深受众多人的关注，现如今不少人都有了喝酒的习惯，特别是那些需要工作应酬的男性，几乎顿顿不离酒，酒能解千愁，酒还有杀菌消毒的效果，是健康饮品。

适量饮酒有益健康，但如果长期大量酗酒未能控制好饮酒量的话，也会加重内脏组织的负担和压力，损伤身体健康，正常情况下人，成年男性一天的饮酒量应控制在25克左右，成年女性一天的饮酒量控制在15克左右，小酌怡情，大酌伤身，请合理控制饮酒量。

喝酒时，不得不提的就是下酒菜，花生米作为常见的下酒菜，有着“长寿果”的称号，花生米的烹饪方式有很多，无论选择哪种方式制作花生米都会给人带来独特的味蕾体验，很多饮酒人士经常会将花生米当作下酒菜来吃。

前段时间网络传出有关喝酒不能吃花生米的说法，喝酒时真的不能吃花生米吗？

喝酒时为啥不能碰花生米？

花生米作为常见的坚果类食品，从中医食疗的角度来讲，花生米性平味甘，入脾经和胃经，适当的吃花生米，能够起到健脾养胃的效果，有效缓解肠胃不适，治疗恶心呕吐，腹痛腹泻等肠胃不适症状。

花生米还能起到润肺化痰的效果，因为花生米同样可以入肺经，能够有效改善咳嗽咳痰咯血血的症状，适当的吃花生米，还能起到止咳平喘的功效。

花生米中的脂肪大多为不饱和脂肪酸，易于被人体消化和吸收，吃花生米能够起到润肠通便的效果，促进肠胃蠕动和消化加速粪便的排出，有效改善便秘问题。

花生米中含有的营养物质增多，包括脂肪酸和氨基酸，以及身体所需的微量元素，吃花生米能够补充多种营养物质，还能起到防病抗病毒的效果，提高机体免疫功能。

《本经逢原》这本古籍中就有记载：长生果产于闽北，说明我国最开始种植花生的地区应该就是福建，所以福建人是最会吃花生的。

由于花生米的口感独特，营养价值高，深受众多人的关注，油炸花生米，老醋花生，都深受饮酒者的喜爱。

喝酒时之所以不建议吃花生米，并不是因为花生米与酒水会产生化学反应，而是因为，花生米容易产气，吃太多会占用胃部较多的空间，影响肠胃消化吸收酒精的能力。

对于脾胃功能较差的人来说，经常将花生米当做下酒菜来吃，花生米与酒精结合后，会对肠胃产生较大的刺激，不利于病情的恢复，还会诱发腹痛腹泻等症，花生米的外壳较为坚硬，不容易咀嚼，大量摄入花生米也会使体内油脂含量增多，诱发心血管疾病。

综上所述，才是为何喝酒时不建议吃花生米的原因，大家对此是如何看待的？

医生：喝酒尽量少吃这5种“下酒菜”

第1种：胡萝卜

胡萝卜又被称为“养肝冠军”，多吃胡萝卜，能够起到修复受损肝细胞的效果，提高肝脏再生功能，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，喝酒时如果吃大量胡萝卜素，容易产生肝脏毒素，诱发肝病，不利于肝区排毒，解毒也会加重身体的负担和压力。

第2种：凉粉和凉皮

酒桌上常见的下酒小菜也少不了凉皮凉粉。凉皮凉粉在制作过程中会加入明矾，明矾是具有收敛之效的，如果喝酒时再吃上凉皮凉粉，就会让血液循环速度下降，酒精在肠胃和血液中的停留时间加长，使得身体吸收到更多的酒精，容易醉酒。

加上酒精进入身体后需要肝脏加大马力解毒排毒，而明矾也需要肝脏来解毒，无形中就增加了肝脏的工作负担，容易导致肝脏受损。

第3种：生鱼刺身

没有经过灭菌处理的生冷海鲜会给肠胃带来刺激，造成消化不良、腹痛、腹泻，而且可能其中可能会存在硫胺素酶，还会影响人体对维生素的吸收，长时间食用造成维生素缺乏症。

需要知道的是，60 以上才可以破坏硫胺素酶，建议大家在平时吃海鲜类食物时，尽量高温加热到60 以上，才有可能将其中的细菌病毒消灭。

第4种：柿子

秋冬季节更是柿子上市的好时节，口感软糯而且香味十足，尤其是柿子中间存在两片脆脆的果实，清脆口感，抓住了很多人的胃口。

不过在这里要提醒大家喝酒时候尽量不要吃柿子，柿子作为一种寒凉性水果，或于肠胃当中消化液以及胃液产生化学反应，沉淀成不溶于水的沉淀物质，无法排出体外。

第5种：海鲜

海鲜营养价值高，味道鲜美，含有多种营养元素，如人体所需的蛋白质和钙。在日常生活中，许多人还可以通过吃海鲜来补充身体所需的营养。

也许在炎热的夏天，许多年轻人喜欢吃海鲜喝啤酒，他们认为这种饮食很舒服。如果他们不吃海鲜，就不适合饮用和食用。

由于大多数海鲜中的嘌呤含量相对较高，尿酸进入人体后会形成，导致尿酸增加。如果与酒精饮料一起服用，嘌呤物质将难以代谢和顺利排泄。

如何计算饮酒量？

成年人的饮酒量标准计算公式为：

每日最大酒精量 酒度数% 0.8(酒精密度)=成年人每日饮酒量。

以成年男性计算：假设饮酒度数为50 ，即50%，那么25克酒精相当于饮用这种酒25 50% 0.8=62.5毫升。

根据权威医学杂志《柳叶刀》对常见管制药物的危害性和成瘾性的比较，酒精对身体造成的生理伤害和依赖性比某些毒品还要严重。

饮酒过量对身体影响非常大，酒精早已被世界卫生组织列为致癌物，长期大量酗酒会诱发：口腔癌，食道癌，咽喉癌，乳腺癌，肝癌，肾癌，膀胱癌等多种恶性肿瘤疾病的发生，增加肝脏负担和压力。

据了解，长期大量酗酒的人，患肝硬化的几率是不饮酒者的50%，为了健康考虑，请尽早戒酒，实在无法逃避酒场，请控制好饮酒量，不要过多饮用。