鱼肉是生活中常见的肉食，也是现在人们餐桌上的常客，鱼肉的品种丰富繁多，烹饪方式也各种各样，如今越来越多的人喜欢吃鱼。

作为餐桌上重要的饮食之一，鱼肉的营养价值非常高，因为其中含有的脂肪较少，所以多吃也不会让人长胖。

虽然说鱼肉既营养又美味，但并不代表所有的鱼肉都适合食用，下面这4种鱼当中或含有甲醛和重金属，为了健康，请尽量远离。

建议停止吃这6种鱼，或含有甲醛和重金属，不妨了解

巨型深海鱼类

很多人认为深海鱼的营养价值要比淡水鱼更高，所以会不惜花大价钱买深海鱼，还有人喜欢吃大型深海鱼类。

相比于淡水鱼，深海鱼所处的环境更加复杂，其中可能还有大量的重金属，经常吃会影响身体的健康，还会损害神经系统。

畸形鱼

如果鱼的外形看起来非常奇怪，那么就属于畸形鱼，对于这种畸形鱼尽量不要吃，现在海洋污染比较严重，鱼长期生活在污染严重的环境当中，其中会含有大量重金属。

畸形鱼当中含有的重金属和甲醛物质会影响身体的健康，同时还会增加肝脏和肾脏的负担，所以为了身体的健康，不要购买畸形鱼。

很重的鱼

淡水鱼的重量大约是在两三公斤左右，也有一些淡水鱼的体积会过于庞大，对于这种体积和重量都过大的鱼，最好不要吃。

鱼长得越大说明活得越长，活得越长，体内就可能存在垃圾和毒素，4斤左右的淡水鱼，因为生存时间较短，体内不会有过多垃圾。

腌制的咸鱼

腌制的咸鱼虽然美味可口，但是却不能大量食用，因为其中含有亚硝酸盐这种物质，进入体内会跟肠胃当中的蛋白质相结合产生亚硝胺，这是一种致癌物。

长期储存的咸鱼当中，还可能生成甲醛和重金属物质，经常吃会损害肠胃的健康，增加肾脏和肝脏的排毒负担，不利于身体的健康。

生鱼片

有一些人喜欢吃生食，尤其是生鱼片，虽然生鱼片蘸酱非常美味，但是未做熟的鱼中可能含有大量寄生虫和对身体有害的物质。

生鱼片当中可能还有肝吸虫，肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种自身虫病，会导致患者出现上腹不适，消化不良，腹泻，腹痛，肝肿大，头晕等症状。

来源不明的鱼

对于那些没有资质的鱼贩，他们所售卖的鱼最好不要给孩子吃，因为这些鱼没有经过检验，其中可能含有重金属或者甲醛，所以不要吃这种来源不明的鱼。

吃鱼的朋友要注意，这2个部位最好别吃

鱼头

鱼头包含鱼脑，鱼鳃，这两个部位的重金属和代谢物等集中较多，现在河流的污染比较严重，鱼头的重金属含量水平也有所提高。

所以不建议大家吃鱼头，如果喜欢吃的话，建议选择特定的鱼来制作，比如年龄较小的鱼鳍中含有的重金属物质较少，或者选择污染可能性小的深海鱼。

鱼胆

鱼胆不仅用来分泌胆汁，还用来储存肝脏代谢产生的分泌物，反过来用于鱼类的肠胃消化，所以其中含有的代谢物和胆汁分泌物的成分浓度很高，吃了对身体健康不利。

在制作鱼类时，如果不小心戳破鱼胆，会将整道菜的口感毁掉，所以在处理鱼肉时要小心谨慎，更不要误食。