人们对于长寿充满着渴望和好奇之心，因此，科学家们一直没有暂停研究的脚步，每年也会出现很多关于长寿的各种研究，会发现一些影响长寿的因素，对大家获得长寿会提供一些参考。当然，各种研究给出的长寿参考意见，也是要去辨别的，还需要正确理解，如果不能合理地去看待，就可能会带来一些问题，而不是帮助延长寿命。

可是，长寿的诱惑力实在太大，多数人都无法拒绝，因此，在出现一些长寿的新研究，或者有人发现长寿秘诀后，有些人就会迫不及待的尝试。其实，关于长寿的秘密，值得研究的点还有很多，可是，有一些参考依据，也是能帮助延长寿命的，如果能照着做，总是能收获到益处。

在不断的研究中，又有研究发现了新的“长寿食谱”，就是说与我们的饮食相关，从疾病报告来看，饮食与很多疾病的发生，确实有着重要关系，每天三顿饭吃得是否健康，对人体产生的影响还是挺大的，这份长寿食谱，或许对延长寿命有着重要意义。

研究到底是如何说的？

此份研究来自于《细胞》期刊上，研究者是在以往的很多研究基础上，又进行了深入的研究，在以往的研究中，已经得出的结论，就是要对热量进行限制，以限制热量的摄入量，来降低心脑血管疾病的发病风险，还能延缓大脑衰老。

很多研究已经证明，高脂肪食物的摄入量增加，容易诱发三高以及其它慢性病，还会增加死亡风险，因此，以往研究得出结论，想要延长寿命，健康食谱中要减少热量的摄入。

随着科学研究的进步，在限制热量摄入的基础上，又发现了间歇性进食法，就是在少吃的基础上，再控制好饮食时间，也就是大家属于的限时禁食法，这种方式至今还很受用，只是很多人的方式都出现了错误，不仅没给身体带来益处，还带来了一些危害。

此项研究的研究主导人，在众多研究中发现，限时禁食并不太容易实现，严格地去禁食，反而会给身体带来风险，最好的状态，还是在11-12个小时内完成一日三餐。研究者还发现只是追求低碳水、高蛋白，并不是最有利健康的。

适度地摄入碳水才是真正有益健康的，过少或过多摄入碳水，都会增加死亡风险，这是从43万名参与者的数据中分析出来的。研究主导者还强调，适度摄入碳水的同时，还要保证蛋白质的来源，而不是只关注蛋白质的摄取量，简单来说，就是补充蛋白质，更建议从植物中摄取，不建议从动物中摄取。

从这份研究中，可以发现这份食谱与以往的长寿食谱，有着很大的差异，至于是否适合每个人，还是希望客观地去看待。

长寿食谱，具体由什么构成？

从研究中，可以总结出长寿食谱，主要有3个部分构成。

【控制好热量的摄入】

热量的来源，可以是主食，也可以是肉，还可以是糖，或者是一些加工食物，需要格外注意的就是加工食物，已经深入到人们的生活当中。不管是加工的肉肠，还是肉脯、肉罐头，以及一些加工的膨化食品、包装食品，摄入过多，都会增加脂肪的摄入，还是应该少吃为好。

【11-12小时内完成一日三餐】

正常来说，一日三餐都是会在11-12个小时完成的，可现代人的生活方式有了很大的改变，主要是生活作息有了改变，工作模式也发生变化，也就会导致一日三餐不固定，不是早餐吃的过晚，就是晚餐吃得过晚，还有人甚至一天只吃两顿，这些情况长期坚持下来，都是不利健康的。

【合理摄入碳水和蛋白】

研究中表明一味的低碳水和高蛋白是不合理的，要知道碳水化合物的摄入量，过低或者过高，都会给健康带来一些隐患，想要均衡的摄入碳水，建议精制谷物和全谷物食物搭配着吃，会更加有益健康。

另外，就是蛋白质的摄入量，重点就在于增加植物蛋白的补充量，少量摄入动物蛋白，建议多吃点豆类、谷类、坚果类，还可以适当吃点鱼肉、瘦肉、虾类。

长寿的人，都会有哪些特征？

首先，基因好，体内原本就携带长寿基因，自然也就会比一般人更容易长寿。他们大多会对一些疾病有所免疫，患病率会稍低一些，寿命也就能得以延长。

其次，生活方式良好，长寿或许与基因有很大关系，同样也与自身有关，若是自己都不在意自身的健康，总是有不良的生活习惯，再好的身体也是经不住伤害，会给疾病制造机会，从而影响到寿命。

最后，不贪心，简单来说，就是想得开，不会计较太多，不管是在家庭中，还是在社会工作当中，都显得没那么贪心，不去计较太多的得失，总能以平常心看待所有事情，这样的人活得会更自在没有负担，疾病也不容易来打扰，寿命也是能得以延长。

追求长寿是一个既复杂又简单的事情，重点还是看个人，能够坚持做好一些事情，避开一些危险因素，可降低疾病的发生率，也就能帮助延长自己的寿命，以上几点或许可以提供参考。

参考资料：

1. 《短寿之人有什么共同点，50岁后如何养生，未来人类寿命有多长？》·科普中国·2021.2.9

2. 《乐观者更长寿!》·健康时报·2019.9.10