立夏将至，天气越发的炎热，立夏是二十四节气中的第七个节气，也是夏季的第一个节气，立夏，万物至此皆长大，此时光照增强，温度升高，雷雨增多，农作物都进入了旺盛期，春生、夏长、秋收、冬藏，从立夏开始，万物繁茂，绿树成荫。

进入立夏以后，除了气候上有变化，身体也在发生微妙的变化，新陈代谢加快，烦躁不安，倦怠懒散，脑供血不足等，除了要合理的安排作息时间，还要采取正确的养生保健方法，饮食宜清淡，少吃大鱼大肉。

“冬吃萝卜夏吃姜，不老医生开药方”，夏季吃姜可以带走不必要的内热，内外平衡，身体自然更健康，家中有位80岁的老爷爷，一直有吃姜的习惯，按照他的说法，姜可以祛湿，加速血液循环，吃姜要早吃，可以开胃助消化，抗击身体衰老，总之好处非常多。

老爷爷还开发出了一系列的吃法，醋泡姜、生吃、水泡、姜糖、姜枣茶等等，根据个人的口味，可以自己选择。

今天趁着这个机会，分享一道家中常备的食谱，它就是姜枣茶，可以从入夏一直吃到初伏，“春夏养阳”，经历了一个冬天，又经历了一个春天，体内会积攒一部分病灶，入夏之后，身体会越发的疲倦，可以试一试这碗姜枣茶，步骤简单，味道独特，偶尔来上一碗，如果湿气重，可以很好地缓解，夏季身体会非常舒服。

姜枣茶

食材：生姜、红枣、陈皮

1、准备所用到的食材，带皮生姜一块，清洗干净，放在案板上，带皮拍碎，拍得越碎越好，不要用刀切，拍出内部汁水，注意坏姜、腐烂姜不要吃，会食物中毒。

2、另外准备一些大红枣，就是普通的红枣，饱满圆润的最佳，先用面粉搓洗一遍，冲洗干净，再一切凉拌，挖掉中间的枣核，如果你感觉费事，也可以整颗放入锅中。

3、起锅烧水，加入红枣和生姜，再放入一块陈皮，大火煮开转小火，慢炖20分钟，关火再焖上10分钟左右，姜枣茶就制作完成了。

4、只喝控出的汁水，趁着温热喝下，甜辣美味，身体会非常的舒服，这道姜枣茶要早上喝，下午喝起到的效果不高，另外还容易上火，用姜枣补补脾胃，夏天食欲会好一些，身体也很舒服，女人更适合。

技巧总结

1、选择姜的时候，要用一块老姜，另外看一看有没有腐烂发霉的地方，误食会食物中毒，吃姜的技巧很多，要挑拣仔细。

2、红枣会释放一部分的甜味，这碗姜枣茶也没必要再放糖，吃过于甜味的东西，不利于减脂。

3、姜枣茶固然是好，但是要掌握正确的喝法，早晨喝，晚上不喝，夏天喝，秋天不喝，热体质的人不能喝。

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