预防高钾血症？低钠饮食是重中之重，6个限钾小技巧时时要做好

慢性肾脏病的患者常常听到医生提醒要注意控制钾的摄入，虽然很多病人知道高钾血症很危险，但却不知道为什么要控制钾的摄入，怎么样控制，今天我就带大家了解一下高钾血症的相关知识。

什么是高钾血症?

钾为小分子水溶性离子，对人体保持神经、肌肉的应激性和细胞电活动的稳定性有重要作用，约90% 95%的钾通过肾脏排泄，当肾脏功能受损，肾小球滤过率降至15 ml/min以下时，肾脏排钾减少，过多的钾留在血液中，导致血钾升高。正常血钾浓度为3.5 5.5 mmol/L，血钾超过5.5mmol/L即为高钾血症。

高钾血症是慢性肾脏病常见并发症之一，患者早期血钾升高时常常没有或很少出现症状，升高到一定程度时骤然导致心脏停搏而导致死亡，故属于内科急症，是导致慢性肾脏病患者死亡风险的重要原因。

预防高钾血症，低钾饮食是重中之重！

低钾饮食每日钾摄入量应控制在1500mg-2000mg。食物中钾多集中在谷皮、果皮和肌肉中，且易溶于水。因此，细粮、去皮水果及肥肉中钾含量低于粗粮，带皮水果和瘦肉。水果罐头及煮过的水果钾含量低于新鲜水果。钾易溶于水，所以浓菜汤、果汁、肉汁中均含有较多的钾。

慢性肾脏病患者当血钾升高或每日尿量小于1000毫升时，就需要限制钾离子的摄入量。限钾 小技巧：

01 蔬菜先切后洗，绿叶菜浸泡于清水中半小时以上，再放入大量开水中焯一下，之后再进行油炒或凉拌，尽量减少食用生菜。

02 少吃干燥蔬果类：如脱水水果、马铃薯片、葡萄干、干香菇、蜜饯等。

03 少喝汤，尤其是菜汤和肉汤，禁用高汤、肉汁拌饭，避免“汤泡饭”。

04 主食尽量吃细粮，蔬菜多选择瓜类蔬菜；

05 避免食用青草茶、咖啡、运动饮料、鸡精及腌制食品。

06 部分中草药含钾量较高，需在专业医师指导下使用。

07 不要食用以钾代替钠的低钠盐、低钠酱油、无盐酱油等。

友情提示：

以上注意事项要时时做好，如果仍发生高钾血症，请及时就医，以免贻误病机，危及生命！