中医养生系列一：如何通过健康饮食，提升体温

张机：中医最高境界是治未病，顺应天时地利人和养生，而不是开方吃药治疗，有很多病在早期甚至不用吃药，只需注意起居饮食运动就能自愈，有些重疾如果病后护理调养得好，也是能延长生命提高生存质量的。所以，我会分享一些我认可的养生经验给大家参考。

中医认为，如果体温上升，连被称为不治之症的癌症都无法向体温升高后的体内器官扩散。那是因为，温度在39.6度时癌细胞会大量死去。此外，很多事实证明，体温上升到比正常体温高1度时，免疫力就会增强5-6倍。

提高体温对人们的好处真是不胜枚举：整天笼罩在担心健康的阴影下，工作起来也没有一点效率。但是，如果体温上升了，工作效率也会跟着提高，家庭生活也随之变得美满，人生势必会发生戏剧性的转变。

人体需要的能量来自饮食，饮食和人体的体温有着十分密切的关系，下述几类食物都是可以帮助提高体温的，可供大家在日常生活中选用：

1. 葱类蔬菜：葱类的蔬菜可以起到净化血液，促进血液循环，最终使得身体变温暖的效果。常见的葱类蔬菜主要有葱、洋葱、韭菜、大蒜以及辣椒等，这些蔬菜都具有活血化淤、提升体温等功效。
2. 根菜类：胡萝卜、马铃薯、洋葱、萝卜、藕等根菜类蔬菜，是强化人的下半身、预防肾虚的食品。
3. 传统食品咸菜：许多人受“盐分多不利于健康”思想的影响而不敢吃咸菜，其实咸菜中的盐分能提高体温。所以吃咸菜不必强加控制，一次别吃过多就行。腌辣椒、咸萝卜等咸菜都是不错的提高体温的食物。
4. 黏液食品：山药、芋头等有黏液的根菜类蔬菜具有增强精力的作用。还有秋葵、国王菜、咸草、海藻等都是黏液食品。这些黏液食品里含有食物纤维和蛋白质结合而成的黏蛋白，正是黏蛋白产生了黏液，黏蛋白能够保护黏膜，预防感冒和流感。

除了这几类有助提高体温的食物外，我们还要特别介绍一种最有助暖身的食物，那就是生姜。生姜在中医里起着举足轻重的作用，有“没有生姜就不称其为中药”之说。生姜的功效非常多，比如：

1.促进体温上升，由此增强免疫力

2.扩张血管，降低血压

3.溶化血栓

4.促进脑部血液循环，预防抑郁症的病发和减缓抑郁症的症状

5.促进内耳血液循环，减轻目咳的症状

6.加快消化液的分泌，促进消化

7.清除导致食物中毒的细菌，杀死肠内有害细菌

8.发汗，解热作用

9.祛痰，镇咳作用

10.镇痛作用

另外，需要注意多吃蔬果、多喝水会使体温降低。蔬菜和水果是公认的“健康饮食的代表"，但是，这两类食物水分多，而且通常冷藏后再吃的情况比较多，有让身体变冷的副作用。运动员当中有完全的素食主义者，但是这一部分人群活动肌肉的机会要比一般人多得多、肌肉产生的热量使得体温不会下降。

所以，我们尽量熟吃蔬菜，适量吃水果，不要过度吃，比如将水果当饭吃。另外，生吃蔬菜时，如果放上能使体温升高的盐，就可以中和蔬菜让身体变冷的作用。此外，洋葱和胡萝卜这样的根类蔬菜能使体温上升，做色拉的时候最好放上这些材料，至于水果如苹果、樱桃等则不会让身体变冷。

很多女性朋友听说多喝水能美容，对皮肤好，就拼命地喝。这种做法是错误的。水分会让身体变冷，会让肌肤失去血色，而且体温低的话，肌肤的新陈代谢也会随之变差。摄取水分通常指的是适量的水，要是过量也不行。过量的水分会使排泄器官的机能弱化，强加肾脏负担。而且这种方法有时会使排泄器官温度降低，反而引起便秘。

因此，我们在日常饮食中要懂得中和食物阴阳，享受健康饮食。

1.阴性食品(寒性食品)

特点：绿色，白色，淡蓝色，南方产，柔软，富含水分。

食品：叶菜类、白砂糖、醋、化学调料、水、绿茶、咖啡、牛奶、啤酒等。

2.中性食品

特点：香蕉是黄色的，但属寒性食物

食品：北方产的水果，如苹果、葡萄、樱桃、李子等，还包括糙米、黑面包、大豆。

3.阳性食品(暖性食品)

特点：红，黑，橙色，北方产，硬，水分少

食品：根菜类、盐、酱汤、酱油、红茶、红酒、梅酒以及动物性食品，如肉、蛋、鱼、虾

但是，食物的属性也不是完全绝对的，即使属性为阴性的食物，如果用火进行烹制，加人盐、酱油等调料，原本的阴性就能得到中和。举个例子：就绿茶来说，里面含有丰富的维生累C、有抗氧化和杀菌作用的茶多酚等多种多样的健康成分，应该说它确实是一种超级健康饮料。

但是，它也有缺点，其缺点就是多喝能使身体变冷。不经常运动、锻炼肌肉的人喝多了绿茶，恐怕会使体温降低，引起疼痛疾病。

大家在现实生活中，可以根据阳性，阴性，中性区分食品，这样可以帮助自己获取健康。