面条的各种做法，好吃到呱呱叫

南方吃米北方吃面，作为拥有4000年历史的面条来说，可谓是影响深远，陆游也感叹：“朝饥食齑面甚美戏作。下面为大家分享，面条的几种做法:

1.油泼面

①油菜焯水捞出

②锅中水开下入宽面条，煮熟过凉水，使面条更劲道

③面条上撒上葱花，蒜末，生抽，白芝麻，陈醋，白糖，辣椒面，盐

④锅中放适量油，烧热倒入面中，搅拌均匀即可

2.麻酱拌面

①碗里放葱花，蒜末，芝麻，辣椒面，淋热油

②加入麻酱(干麻酱要稀释开)，生抽，陈醋，白糖，盐

③面条水开下锅至熟，捞出过凉水，，加入黄瓜，花生米(油炸)，香菜，倒入调好的酱汁，搅拌均匀

3.土豆火腿焖面

①土豆去皮切块，火腿切片，蒜末备用

②锅中放入适量油煎土豆至金黄，火腿片煎香，蒜末炒香

③加一大碗水，生抽，老抽，蚝油，糖，盐

④水开下面，盖上锅盖焖煮，煮至面熟汤浓稠，撒上葱花

4.番茄肥牛面

①西红柿划十字，开水煮一下去皮，切成小块备用。洋葱切丁，蒜切末。

②肥牛煮熟捞出备用

③油放入锅中适量油，放入洋葱丁，蒜末炒香，放入西红柿块，压出番茄汁，加入适量热水。

④加入生抽，蚝油，番茄酱，胡椒粉，盐

⑤下面条至熟，铺上肥牛，油菜，还有提前煎好的鸡蛋，撒上葱花装饰

赶紧做起来吧！[灵光一闪]