宝宝一定会喜欢的香甜果蔬小包子

今天的这些夹心小包子可以说是没有宝宝不喜欢啦！

每款馅料用的是天然的果蔬食材，香香甜甜的，搭配松软的发面面皮，宝宝吃起来咀嚼更容易！可以用来作为儿童早餐或者加餐。

小厨整理了从馅料到饼皮的详细做法，请大家参考！

馅料部分

这些馅料用的食材10个月以上的宝宝就可以吃了!但要注意不满1岁的宝宝不要加糖，还要把黄油换成辅食油或者玉米油。

豆沙包馅料:红豆、玉米油、糖

红豆煮软打成泥放入平底锅加油和糖小火不断翻炒炒至抱团凝固即可

豆沙馅

黑芝麻包:熟黑芝麻，黄油。

黑芝麻打成粉，加入黄油拌匀。搅拌至凝固。

黑芝麻馅

奶黄包:鸡蛋2个，牛奶100ml，黄油25g，面粉40g，奶粉20g

所有食材混合后加入黄油，过筛到不粘锅中，开小火加热，不停的搅拌，直到能抱成团为止。

奶黄馅

紫薯包:紫薯、芋头、黄油、配方奶或者牛奶适量

紫薯芋头蒸熟加牛奶打成泥，放入平底锅中加黄油不断翻炒，炒至抱团凝固即可

紫薯馅

馅料食材的比例没有准确的要求，油类就是为了增加顺滑的口感，多少都没关系。倒入平底锅一定要小火加热，不断翻炒避免糊底，炒至凝固抱团就可以了。

面皮部分:

为了搭配颜色好看我用了果蔬汁调了白色面团，怕麻烦就可以像奶黄包那样直接用白色面团。

果蔬面团的比例一般就是:面粉100g、果蔬泥65g或果蔬汁55g左右、1g酵母。

每个面粉的吸水程度不同，果蔬泥的含水量也不同，所以液体类要少量多次添加，揉好的面团是软硬适中的。

揉成光滑的面团发酵至两倍大。

揉成光滑面团

六款甜味夹心小包子，快来看看诱不诱人

豆沙包

豆沙包

奶黄包

奶黄包

紫薯包

紫薯包

黑芝麻包

黑芝麻包

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啾咪~