四川老公真会过，每天换着花样做美食，老婆1月胖20斤，太愁人

四川被大家熟知的美食就是火锅和兔子，都是以麻辣为主，而且四川的老公都比较贤惠，每一个都有做大厨的潜力，最重要的一点是，四川的老公怕老婆是在全国出名的，所以这么贤惠的居家老公，谁不想拥有呢，可是今天这个四川的王姐却突然不开心起来，这是因为什么呢？

在生活中的王姐是一个非常喜欢美食的人，所以经常会去吃各种各样的特色美食，因为疫情的原因，不能够出去，本以为会瘦一点，但没有想到自己的老公突然喜欢上了研究美食，所以自己的减肥计划就泡汤了，因为川菜里面的经典菜色还是比较多的，而且味道都不错。虽然自己的老公刚开始学习，但还是有几道菜做得不错。

尤其是回锅肉，虽然做起来比较简单，但是食材很重要，肉要用新鲜的，而且是那种肥瘦相间的五花三层，买回来以后直接切片，放在水里面煮到8成熟就能捞出来了，然后就可以放到锅里面炒了，在炒的时候加一点青椒提味，虽然会有辣椒，但是吃起来不是很辣。要是加上一点蒜苗，那味道就更好了。

其实回锅肉在川菜里面是比较简单的一道美食，而且不足以突出川菜的麻辣鲜香，所以老公版本的水煮鱼和毛血旺就出现了，这两道菜都是主打麻辣，但是做法却很简单，先说水煮鱼，只要是鱼选好了，那做起来就比较简单了，只需要将买回来的鱼清洗干净，切成片腌制一下就好了。在腌制的时候，要往锅里面倒入清水，煮沸以后把鱼片放进去煮2分钟就要捞出来。

然后把提前准备好的辣椒和配菜放进里面，再把热油倒进去就可以了。其实毛血旺的做法也是大同小异的，主要靠最后的浇热油提味，而且这两道菜的精髓就是辣椒和麻椒这两种调味料。其实这也是川菜的精髓。

除了带汤的以外，麻辣小龙虾、麻辣兔头也算是比较经典的美味了，只不过麻辣小龙虾虽然好吃，但是做起来还是比较费事，主要是因为小龙虾清洗比较费时，需要一个一个的刷，一不小心还会夹到手，总的来说还是比较危险的，不过小龙虾的美食是很多吃货不能够抵抗的，除了麻辣的味道还能做成蒜香和原味的，也算是为了迎合大众的口味。

麻辣兔头就是一道凉菜了，非常适合下酒，而且这是很多烧烤店喜欢的美味，主要是因为方便，能够提前做好，节省了制作的时间。

看到这几道菜就能知道王姐不喜欢她老公的原因了，这真的是赤裸裸的诱惑啊，一个月胖20斤也算是情理之中的事情。不过有这样的老公还是比较好的，能够每天换着花样做美食给自己老婆，也算是甜蜜的负担了吧！