正所谓病从口入，日常生活中，很多疾病都跟吃食有关，比如癌症。相关研究表明，多种癌症都与日常饮食有关，很多不健康的食物都是导致肿瘤发生的诱因。虽然这些食物并非吃了就100%会患癌，但吃多了还是会增加患上癌症的风险。

癌症已经成为世界上人类死亡的最大诱因，随着人们健康意识觉醒，越来越多的人都越发注重自身健康，为了了预防癌症而选择了戒烟戒酒，改善饮食和日常生活作息。但日常中，我们还是会经常吃到一些容易忽略的致癌食品，导致癌症的诱发，今天我们一起来看看，这些致癌食物都有哪些？

1、臭豆腐

很多人都爱吃臭豆腐，闻起来越臭，吃起来就越香。臭豆腐的臭味都是在发酵过程中所形成的，同时臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，尤其是常见的路边摊臭豆腐，卫生安全没保障，吃了这些被污染过的臭豆腐，很容易会导致人体腹泻等症状。而且，臭豆腐中还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等物质，这些物质都是对人体有害的，容易导致患癌。

2、植脂奶油

市面上有两种奶油，植脂奶油和动物奶油，用动物奶油做成的蛋糕、甜品，奶味都特别的香浓可口，但由于价格相对昂贵，很多商家就会选择使用植脂奶油代替。例如奶油蛋糕、奶茶甜品等，都含有大量的植脂奶油。

植脂奶油是人工合成的，为了仿制天然奶油的形状和味道，就要把植物油通过加氢处理后成为固体，然后再加入防腐剂、香精、色素等等进行调味。在这植脂奶油的制作过程中，会产生大量的反式脂肪酸，长时间过量食用植脂奶油，除了容易致使心脏疾病，还会诱发肿瘤的产生，严重危害人体健康。

3、腌菜

腌菜、腊肉、咸鱼等腌制食品确实具有一定致癌性，腌菜在腌制的过程中，会产生大量的二甲基亚硝酸盐，这些二甲基亚硝酸盐会随着腌菜进入我们人体内，经过体内消化转变为致癌物质亚硝酸胺。因此过量食用腌菜，就会导致胃、肠、胰腺等消化道癌变的几率上升。

4、槟榔

槟榔是已被证实与口腔癌症有着直接的因果关系，日常喜欢吃槟榔的人并不在少数，在央视的相关报道中也曾经提到，“据统计，目前槟榔产业年产值达到了100亿元。从业人员数量也达到了几十万，市场也不再局限于湖南。”

而作为世界槟榔消耗最大的国家印度，口腔癌发病率稳居世界第一。在印度，商业化生产的槟榔果已被要求贴上明显有害警告标签。所以听一句劝，没吃过槟榔的就不要想着去尝试吃这种有害食品，而已经有吃槟榔习惯的人群，尽早放弃掉它吧，换种零食一样咯嘣脆。

5、隔夜菜

“隔夜菜”并不单指放了一夜的菜，放置时间超过8—10个小时，就应该算隔夜了。而导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因，第一是因为食物中的化学物质产生了致癌物，如亚硝酸盐，即使加热也不能去除。另一个原因是在放置时受到了外来细菌的二次污染。

日常防癌小建议

1、保持良好的心态应对压力

很多时候，压力是癌症的重要诱因，日常压力过大会导致身体免疫功能下降、内分泌失调等问题的出现，所以日常应适当地舒缓情绪，注意劳逸结合。

2、加强体育锻炼

适宜的体育锻炼有助于增强抵抗力和减少疾病的发生，经常参见体育锻炼可以促进新陈代谢，增强体质提高免疫力，加强消化和吸收，有利于体能增加。

3、保持生活规律

生活习惯不规律的人，如经常熬夜通宵等，都会增加患上各种疾病的几率，所以要养成良好的生活习惯，可以有助于使各种癌症疾病远离自己。

4、坚持体检

很多时候，小病小痛不注意，就有几率发展成大问题，所以每年坚持体检是很有必要的。另外，有肿瘤家族史的人最好一年检查两次身体。

写在最后：

日常生活中要慎防病从口入，被污染过的水、农作物、家禽鱼蛋、发霉的食品等，都要拒绝食用！