吃红薯会降血糖还是升血糖？糖尿病人适合吃吗？需了解一下

在很多人的脑海中，觉得主食就是米饭或者是面条之类的食物，但是现在随着能够吃的种类变多，渐渐的有人喜欢用红薯来当作主食。

不少人觉得红薯也是粗粮，所以多吃一点是对身体有好处的，那么糖尿病患者可以吃红薯吗？红薯吃了之后，是能够起到降血糖的作用还是升血糖的作用呢？一起来了解一下。

常吃红薯有哪些好处？

抗衰老：红薯中含有一种类似雌性激素的物质，这种物质能有效保护人体皮肤，预防过早衰老。

辅助降压：红薯中含有丰富的钾元素，人体摄入了足够的钾就能促进血液中多余的钠排出，促进体内矿物质水平均衡，起到辅助降压的作用。

减肥：红薯热量低，脂肪少，并且红薯中膳食纤维含量丰富，吃起来有饱腹感。将红薯当主食食用，能有效减少其它食物的摄取，阻止糖类变成脂肪，达到减肥的效果。

保护心脑血管：红薯中的钾、叶酸、维生素A、维生素B、胡萝卜素均能帮助预防心脑血管疾病，胡萝卜素和维生素抗氧化，预防动脉粥样硬化。

吃红薯会降血糖还是升血糖？糖尿病人适合吃吗？

一般情况下升糖指数越高的食物，其升高血糖的速度就越快，红薯的升糖指数是76，里面的升糖指数都是在80多一点，如此看来吃红薯对于血糖的影响更小一些。

虽然红薯和精制米面等主食相比升糖指数更低，也更适合糖尿病患者去吃，但是我们大家也要控制好食用量。

如果你平时吃的红薯比较多，那就需要适当减少其他主食的摄入。其实从客观的角度上来讲，红薯的升糖指数 70，依然算是一种高升糖指数的食物。

所以糖尿病患者可以服用红薯，而且对于血糖的控制有一定的好处，但是一定要注意红薯的用量，如果血糖控制的好，那么适当吃少量红薯也是可以的，但是血糖控制不好，糖尿病人就不建议吃，多吃碳水化合物含量低的食物作为主食。

因此，靠食用红薯降低血糖显然是没有科学依据的。

而且，血糖高的人，食用红薯的过程中要有一些注意事项

1、红薯不要热的时候吃

俗话说：“香喷喷的烤红薯趁热吃，一口一口都是甜蜜的滋味”，那是因为红薯在烤制的过程中，里面的糖分都稀出来之后会提升红薯甜腻的口感，这个时候吃下去糖分的升高会比较快。

所以建议糖尿病患者若是想要用红薯来代替主食降糖的话，就要等红薯冷一冷再吃，这样对于血糖的影响不会太明显。

2、控制好量

糖尿病患者是可以吃红薯的，不过吃红薯的时候是一定要控制好量的，毕竟红薯中的糖分含量是比较高，一般建议在吃红薯的时候，若是吃了100克。

那我们的主食量就要相对应的减少30克，以便控制体内的血糖稳定，这样就算使用之久也不用担心会引起餐后血糖快速升高的情况。

3、不要打成泥

现在很多的快餐店，都会将红薯打成泥，一方面吃起来很方便，一方面口感也比较好。

但是将红薯做成泥之后，加入一些调味料，会更容易被人体所吸收，血糖上升的速度也会更快，因此糖友们还是应该少吃。

4、最好吃白皮的红薯

一般来说红薯有红皮的和白皮的，日常生活中我们常吃的一般都是红皮的红薯，但其实白皮的红薯对于我们身体的帮助可能更大，因为相比于红皮的红薯来说，白皮的红薯对于血糖的抑制能力会更好。

对于血糖高的人来说，吃白皮的红薯或许比吃红皮的对自己更有帮助，因此建议每天可以适量食用。

5、红薯以蒸食为主

简单烹饪，更为健康，不同红薯烹饪方式，其餐后升糖指数也存在差别，相关实验研究证明，红薯蒸食食用，比烤红薯等，热量低、糖分低、升糖指数低。

总的来说，每一种事物都有正反两面，红薯也是一样，它富含营养元素，有利于身体健康，但多吃也会引起身体不适，所以红薯虽好，但也不要“贪吃”喔！