进入4月份以后,又到了春夏交替的季节,这个时候很多人都爱出现犯困的现象,特别是上了年纪的中老年朋友,每天都感觉浑浑噩噩的,四肢无力。如果你也出现这种现象的话,就证明你身体中,缺乏了钾元素。
钾元素是我们人体所需的重要矿物质,人体一旦缺乏这种营养的摄入后,就会对我们的消化系统带来影响。长时间的营养不足,就会让你的身体感到四肢无力,而且很容易犯困,所以这个时候,一定要记得多吃钾元素高的食物。
那么你知道哪些食物的钾元素,含量才是最丰富的呢?今天我就要来带你了解一下,这6种食物吧!他们不仅富含高钾,还富含多种微量元素,能健脾又能养神,越吃越健康。
6种高钾食物,中老年朋友要常吃
显摆属于4月份的应季蔬菜,其不仅富含丰富钾元素,还富含丰富维生素、蛋白质、脂肪等营养元素。在这些营养元素中,钾元素的含量最高,100克苋菜中就高达470毫克的钾元素。
但是在购买苋菜的时候,其主要有两种,一种是绿叶苋菜,一种是红叶苋菜。相比较绿叶苋菜的时候,红叶苋菜营养价值更高,因为其还富含丰富的花青素,有很好的养肤作用。
进入夏季以后,就到了莲藕大量上市的季节,这个时候的莲藕,口感是非常脆甜的,而且营养价值极高。每100克的莲藕中,就富含丰富钾元素,高达490毫克。把莲藕用来炒着吃或者是炖汤吃,味道都是很不错的,极其滋补。
除此之外,莲藕中还富含丰富膳食纤维,具有很好的助消化、开胃的作用。把它用来凉拌着吃,就能使其营养最大化,每天都吃一点的话,就能让你胃口大增。
菠菜是一种营养含量非常全面的蔬菜,它里面所富含的钙、蛋白质、铁、钾等营养元素,都是非常丰富的。每100克的菠菜中,其钾元素含量,就高达500克。除此之外,它的做法也是丰富多样,炒着吃、煲汤吃、做馅料吃,都是很好吃的。
不过菠菜中也富含一定的草酸成分,直接食用的话,会影响我们人体对钙元素的吸收。想要其营养最大化的话,一定要先给它焯水一下,去除草酸后才可以食用,不要偷懒。
进入炎热的夏天以后,很多人都喜欢给家里人,煮上一些银耳粥。因为银耳粥有很好解暑作用,其还富含丰富钾元素,每100克的银耳中,钾元素就高达980毫克。
银耳还有一个名字,叫做菜中的燕窝,也就是说它的营养价值,与燕窝差不多。其内部所含的蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质等营养成分,均是很多蔬菜的几倍。但是燕窝在购买的时候,不要买颜色太白的,很有可能被药水浸泡过。
每100克海带中所含的钾元素,含量就高达1500毫克,这个数量可以说是相当高了。因为海带属于海藻类,其独特的生长环境,就会使其内部钾元素,变得非常高。
海带在使用的时候,需要用热水先给他泡一泡,待被完全泡发后,就可以用来凉拌着吃,或者是用来炖排骨等等美食。在这些吃法中,凉拌海带是最营养的一种吃法,能让海带的营养价值,得到最大保留,钾元素不会流失过多。
最后要说的食物是香菇,香菇可是钾元素之王,每100克的香菇中,就高达2000毫克的钾元素。不仅如此,香菇中含富含丰富维生素,以及氨基酸等营养物质,尤其是氨基酸含量,可高达18种。
在面对干香菇和新鲜香菇的时候,最好首选新鲜香菇购买,其营养价值会更高。因为干香菇在制作的时候,长时间的高温暴晒,会使其营养流失,就没有新鲜香菇的营养高。
以上这6种食物,它们都是富含丰富钾元素的食材,夏天到来以后,人体汗液的分泌过多,钾元素也会流失过多。
所以,一定要及时为身体补充钾元素,多吃这6种食物的话,就能让你的身体越来越健康。那么,除了这6种食物以外,你还知道哪些富含钾元素的食物?也可以在评论区留言,告诉我们大家。
页面更新:2024-05-05
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