难不成新疆不只有牛肉干？

说起新疆的美，便不由得使我浮想联翩……令人震撼的天山天池和喀纳斯风景区以及诸多美景、各式各样的宗教信仰、舞动着优美身躯的新疆美女、充满历史意义的丝绸之路、还有那令人眼花缭乱的美食，真的是不禁让人神往！如果谈起新疆美食，你眼前出现了什么?新疆烤肉?沁人心脾葡萄干?还是酥脆饱腹的馕饼?想必各位已经深深地沉醉于新疆各式各样的文化之中了吧！那今天！我们就来深究一下，新疆这个地方，到底都有什么美食呢?

一、新疆大盘鸡

新疆大盘鸡可以说是新疆最有代表性的美食之一了吧！在选材方面一般讲究用原汁原味的土鸡来进行制作；通过特制后的鸡肉，肉质紧实饱满、香辣嫩滑，裹满酱汁的土豆软糯入味，唇齿留香！再整点微麻微辣汤汁浇在热腾腾的米饭上，一碗“大盘鸡米饭”便让人欲罢不能！幸福感爆棚！

二、红柳烤肉（新疆大串）

香喷喷的肉串

看着都好有食欲！！

既然提到新疆，大多数人可能都会马上想到特别出名的新疆羊肉串吧！一提到了羊肉串，想必又有很多人会流口水吧！我说的是不是你?特别是深夜作为夜宵的时候，找一个路边摊，来填饱那饥肠辘辘的肚子，简直想想就令人的幸福感直线上升！话说回来，其实新疆羊肉串有很多种，那么不同的新疆羊肉串中，红柳烤肉就最为出名啦！一支支肥瘦相间的超大羊肉串，在炭火上被烤得滋滋冒油，再浅浅的一闻，那味道不禁人垂涎欲滴！烤熟的羊肉，口感滑嫩多汁、羊肉劲道弹牙，再撒上辣椒面和孜然，你能做到不心动吗?

三、羊肚包肉

羊肚包肉也是来到新疆必吃的美食之一，汤料的味道比肉还鲜美。圆滚滚的羊肚里塞满滑嫩弹牙的羊肉，中间的羊肉塞得严严实实，羊肚将羊肉的鲜嫩锁住了，煮出来的羊肚十分筋道，羊肉香软可口，口感鲜嫩爆汁！肉食爱好者们，这可真的是福音来了啊！（我已经馋的不行了）

四、椒麻鸡

如果这个时候可以来上一道凉菜，那是不是就更完美了?那么它来了！清新爽口的椒麻鸡入口即化，一丝一丝的鸡肉质感紧实，秘制酱汁无时无刻不在躁动着我们的味蕾，鸡皮脆爽弹牙，这时来上一口，不禁让人唇齿留香，就是俩字，过瘾！

五、过油肉拌面

新疆的过油肉拌面属于一道传统的面食。选用的是上好羊瘦肉。经过特制。用重油滑炒，香气扑鼻。当然，这道菜的主角还是羊肉，一定要把握好羊肉的火候，然后倒入煮好的面条。经过搅拌，配上大蒜。非常的美味，一般新疆过油肉拌面有美食钢筋之称，饱腹量极高，让你时刻恢复元气，活力满满！

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