脾胃消化吸收食物是我们身体获取营养，生成气血的唯一途径。

脾胃弱气血就少，人总感觉累，脸色也难看，容易有皱纹，抵抗力弱容易生病，提前衰老；脾胃弱生湿气，容易胖，有黑眼圈等烦恼。有时候健脾养胃比补肾更重要。

很多人脾胃不好，吸收食物营养的能力弱，吃滋补的营养品效果就不好。甚至日常的三餐，也大多是穿肠而过，身体只能得到食物一点点的好，气血依旧很差。

今天分享一些对脾胃好的食物和经验，送给脾胃不好，体虚免疫力弱亚健康状态的朋友，让大家能得到食物更好的滋养，也欢迎大家在留言区分享自己的经验。

小米：脾肾同养，但胃病的人不一定适合！

五谷为养，细水长流的日常补养，必选谷类，尤其是小米，其色黄，五脏应脾，养脾胃对肾也好。

《本草纲目》：“粟之味咸淡，气寒下渗，肾之谷也，肾病宜食之。虚热消渴泄痢，皆肾病也。渗利小便，所以泄肾邪也。降胃火，故脾胃之病宜食之。”

小米有着强大的生命力，养脾胃以外，还能益肾填精，男女备孕时、总是用脑耗神的人可以多用它补养。

小米脾肾同补，能把身体先天后天的能量养得足足的，但本身偏凉一些，对于脾胃平和、阴虚有热的体质很好。如果脾胃虚寒、怕凉的人吃太多反而容易不舒服，反酸，这时可以加几片生姜一起煮粥吃。

小米粥最养人的部分是熬煮出来的粥油，又称为「代参汤」。古时候如果没有母乳，便给宝宝喝稠乎乎的米汤，也能养得肥白壮实。

想用小米养脾养胃补肾，一定要熬出粥油来：

小米在砂锅里煮开后，转小火熬大概20分钟到半小时，关火，再用余温焖一会儿。稍放凉之后，表面就会浮起一层香浓的粥油了。

小米强大的生命力，尤其适合总觉得乏累、干瘦吃不胖、头发细软稀疏甚至脱发、气虚体弱的朋友。常喝小米粥，尤其是粥油，比什么补药都强。

大枣：健脾养血，但枣皮对胃肠不友好！

大枣，可以说是养生人的标配了，古人更是将大枣传为仙果。

《本草备要》说它：“补中益气，滋脾土，润心肺，调营卫，缓阴血，生津液，悦颜色”。

红枣健脾养心补气血，但不宜多吃，滋补多了容易生湿热，影响气血，一些阴虚、身体堵的体质也容易上火。

而且果皮坚硬不宜消化，对脾胃刺激强，有时吃完第二天还能看到它。所以用大枣健脾补气血，最好煮水煲粥（一定要掰开），或者炒一炒，蒸一下再吃。

方法：铁锅不放油，小火反复焙香，然后做汤泡服。炒制后，焦香入脾，还可以缓解积食。

绝妙好CP：

大枣+生姜：生姜散寒解表，暖胃和中，代茶饮可以缓解手脚冰凉、痛经（加点红糖更好），受寒后感冒、胃寒胃疼等虚、寒烦恼。

大枣+玫瑰：玫瑰疏肝理气，气血通畅，虚的问题就容易暴露出来。加点大枣，一个疏通，一个和补，正好互补。

想得多，用眼用脑多、睡不好多梦、眼睛干、阴虚的朋友可以用：

去心莲子10粒，百合10克，枸杞10克，大枣3枚（掰开煮），小火炖1小时，每晚睡前两小时服用。

山药：提高免疫力，湿气太重不要单用

山药有健脾、补肺、固肾、益精的功效。中医认为它养正气，西医认为它提高身体免疫力，疫情期间，多吃山药，是最朴素的、没有任何副作用的食养防疫法。

《神农本草经》：山药味甘温，补虚羸，除寒热邪气；补中，益气力，长肌肉；久服耳目聪明，轻身，不饥，延年。

脾胃弱气血虚，脸色差，稍不注意就拉肚子，胃胀，总感觉累没力气，还容易出汗，气虚体质，吃了好东西也不能把营养吸收掉，怎么补效果都不好，这时就可以多吃些山药。

山药还补肺气，增强肾气的固摄，把身体的元气固摄在体内，过度消耗的人也很适合。

民国名医张锡纯有一个治疗气血虚、脾胃弱很好用的方子：一味薯蓣饮

薯蓣就是山药，单用一味山药。不过和现在的吃法不一样，「宜用生者煮汁饮之」，用大量生山药直接煮水喝，能起到很妙滋养作用。

摘自张锡纯《医学衷中参西录》

煮完不用特意吃山药，把有效成分煮出来喝掉就好。坚持用山药煮水喝一段时间，整个人会很舒服。

白扁豆：健脾消暑湿，春夏常备

脾虚容易生湿，脾胃最怕的也是湿，会影响脾胃自身气血的运行。祛湿不健脾，湿气祛不净，健脾不祛湿，事倍功半。

春夏天气变暖，湿气越来越重，白扁豆健脾祛湿，很适合现在吃。

《本草纲目》说它：其性温平，得乎中和，脾之谷也。入太阴气分，通利三焦，能化清降浊，故专治中宫之病，消暑除湿而解毒也。

性味平和，健脾益气，调节身体水液的代谢，升清气降浊气，专门改善中焦脾胃的问题，消除暑湿而解毒。

脾虚湿气重的朋友，吃的时候最好炒一下，豆腥味会淡，祛湿、改善白带效果也会更好。

平常当零嘴吃，每天20克，或者打成粉做成豆浆，和大米、山药、瘦肉一起煮粥都很好。白扁豆煮熟后，口感粉糯连绵，让粥不再单调。

芡实：水中人参，积食、儿童不宜

《红楼梦》里有一回“秋爽斋偶结海棠社，蘅芜苑夜拟菊花题”，说贾宝玉让人给史湘云送吃的，其中有两样时鲜，一是红菱，另一样就是芡实。

《本草经百种录》说它“得土之正味，乃脾肾之药也”。

芡实得最好的“土气”，擅长补益脾肾。

健脾祛湿，增强脾胃动力祛除湿气，人就会轻松，少困倦。而且补的力度温和不上火，也不滋腻生湿气，不仅是女人的“不老米”，也是男人的“长寿米”。

经常吃有利于保持皮肤的水分和弹性，还能改善腹胀，消化不良，没胃口的烦恼。

如果气血虚湿气重，容易恶心、水肿、痰多，舌苔厚腻有齿痕，身体发沉、犯困不想动，软软肉多容易胖，大便不成型粘马桶，湿疹、白带多....可以和上面的食物一起吃，增加健脾祛湿的力量。

用芡实搭配同样健脾祛湿的白扁豆、山药、小米、红枣、莲子、花生一起煮豆浆、煮粥吃。

脾胃是身体后天健康的根本，最重要，也最挑剔，太凉太热太滋养，都不喜欢，有时平淡的食物反而最合适。

如果你也有很好的养脾胃经验，欢迎在评论区分享，让更多的人收益。

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