生活中哪些食用油值得注意，吃多了会对身体有坏处

随着生活水平的提高，生活中我们会遇到各种各样的美食。饮食对我们的健康起着至关重要的作用，俗话说：病从口入，并不是没有道理的。我们在做菜中使用的食用油尤为重要。现在市场上食用油种类越来越多，除了常见的花生油、大豆油等等，数不胜数，那么，哪些食用油对我们的身体有害呢？

在生活中，这两种我们常见的油应该少吃或者不吃。

1.动物油，吃少量动物油没有什么坏处，但不能吃太多。这是因为动物油中饱和脂肪酸的含量特别高，而不饱和脂肪酸的含量相对较低。和植物油相比，动物油具有不可替代的特殊风味，能增强人的食欲，动物油做出来的饭菜显得特别好吃。但动物油不利于人体胆固醇、血压、心血管、甘油三酯等指标，难以被人体消化、吸收、分解和合成。此外，动物油含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇，过多食用容易导致高血压和动脉硬化，对人体有害。所以动物油还是能不吃就不吃，就算控制不住也要少吃。

动物油

2.人造黄油，人造黄油是一种含有反式脂肪的脂肪，是天然不存在。顾名思义，它是人工生产出来的。它以植物油和水为原料，添加各种化学试剂如：色素、防腐剂、调味剂、黄油调味剂等等制成的。它含有大量的脂肪，容易导致肥胖。人造黄油中含有大量的反式脂肪酸，摄入过多会增加动脉粥样硬化的可能性，被人体摄入后会阻碍葡萄糖的正常代谢，使人体血糖升高，从而增加糖尿病的风险。另外，它含有大量的脂肪，容易导致肥胖，我们常常吃的甜品中有不少用的就是它，所以都要少吃。

人造黄油

另外，网上有人则认为大豆对我们的健康危害很大，是真的吗？一些专家认为，经常食用大豆油会对身体造成一些伤害。造成危害的主要原因是大豆油中含有一些反式脂肪酸。但值得注意的是，大部分食用油在生产过程中都会产生一定量的反式脂肪酸。但这种反式脂肪酸在合理范围内，不会对我们的身体造成伤害。根据医学专家的实验数据，每100克大豆油中仅含0.5克反式脂肪酸，而按照我国目前的健康膳食标准，每人每天摄入油脂约为30克。所以，即使我们在日常生活中只吃大豆油不吃其他油，我们每个人也只摄入0.16g反式脂肪酸，并不会威胁到我们的健康，所以经常食用大豆油有害健康是一派胡言。不但没有害，反而还有一部分好处，大豆油中维生素E、维生素D这些物质对人体健康非常有好处的，另外大豆油中的脂肪酸富含亚油酸，有助于降低血清胆固醇含量，对心血管疾病有很好的预防作用。

大豆油