在东湖边的中式花园，我吃美了

阳光相伴，在东湖追寻风的脚步，获得一片自在，已经成为这个春天的标准答案。

沿着团山公路前行，人与车都不多，风起波澜、湖面璀璨，一切风景被安排得恰到好处，心情也跟着明朗起来，口味随之大开。

正好，附近的「东湖莲舍」用美食将春日的诗意补完，一起来享受吧。

餐厅位于东湖·家民宿集群内，穿过大片草坪，小径一头便是餐厅的两栋小楼。小楼之间，巧妙地修建起一片庭院花园，借着春天，散发无限活力。

从踏入餐厅的第一步起，便能深深感受到店内雅致的中式氛围。花园中的绿植，修剪得十分优雅，显出含蓄的美感。

青黑的屋顶与洁白的墙面碰撞出江南水乡的错觉，走进其中一栋单层小楼，满满的中式装饰，将古韵发挥到极致。

步入其中，玻璃墙围成的天井是整屋的点睛之笔，阳光透过天井照亮屋内，兼具环保与美感。同时，天井也给顾客一个安静欣赏阳光雨雪的绝好视角，一举两得，不得不佩服设计师的才智。

店内一共九间包房，每一间都有超大的落地窗，用餐视野辽阔，可以直观东湖，很是享受。一楼的包房还自带小花园，坐下喝个下午茶也是不错的。

除了在设计上融入满满的中国风，店内的体验感也没有落下，在这里用餐可以说是一次沉浸式的国风体验。宴请宾客、品茶雅集，店内都提供了很适合的氛围。

包间的名字都取自「君子九雅」，并且自带茶室，让人觉得用餐是一次君子之间的对谈，雅韵之中同享美食，别有一番趣味。

同时，根据「君子九雅」，店内会在每个月举办主题活动并且更换相应菜单，为的是让顾客全方位地体验到国风雅韵。

当天巧遇四月品茗体验，欣赏完精彩的茶艺表演后，喝一杯香气四溢的大红袍，正式开启美食体验之旅。

店内主营创意私房菜，结合各派菜系所长，烹调出天然好味道，许多菜品的原材料都是小东第一次见，属实是发现了新世界。

「蒜蓉霸王花」，选材自仙人掌类植物的鲜嫩花蕾，是店内每天限量的美味。

新鲜霸王花与蒜蓉蒸制，整体口感软糯清香，淡淡的蒜香激发出了霸王花清甜的味道。想要体验霸王花新奇味道的朋友一定要趁早预订哦。

「清汤边炉瑶鸡」选用散养瑶鸡，将鸡骨熬成清汤汤底，鸡肉现场涮食。瑶鸡脂肪极少，放入汤中3分钟便可食用。鸡肉鲜嫩滑弹、鸡汤鲜美浓郁，一锅之中享受美味的双重暴击。

「秘制水库鱼头」，从鱼头的大小就可以看出选料的严格，浓郁的酱香滋味下，鱼肉嫩滑无比，余味之中带有丝丝的辣，将整体的味觉丰富起来。

冷盘也值得一试，「红酒鹅肝」口感绵密、入口即化，「蜜瓜炸虾」口味酸甜清新，很适合现在渐渐升温的天气。

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出店之时，正好偶遇东湖日落，周遭一切被融进金色的梦幻之中，那一刻转瞬即逝却也显得足够隽永。

来东湖，用美食开启属于你的那一刻「隽永」吧。

东湖莲舍

EAST LAKE

地址：

东湖风景区付家村139号A1栋

人均：

400元

电话：

15527650528/13100629192/15007155395

温馨提示

1、外省来（返）汉游客请了解湖北本地防疫政策，当前政策是须持健康码和48小时核酸检测阴性证明，抵达24小时内进行1次落地核酸检测。健康码红码、黄码或行程卡带*号的游客，依据景区防控政策，不能进入景区，敬请谅解。

2、疫情有所反复，所有开放的景区（点）严格实行错峰、预约、限流，请游客朋友预约前往，具体开放情况请于当日咨询景区。

3、为保证游玩安全，请遵循不聚集、戴口罩、测温、验码、保持1米社交距离等疫情防控要求。

/ 东湖福利 /

东湖莲舍

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编辑 = 程不胖

图片 = 蔡沐桉

设计 = 44

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