很多人平时吃鸡蛋常范的五种错误观念，带你了解一下吧

鸡蛋是我们生活当中必不可少的食物，其中含有丰富的蛋白质和各种营养物质，但是你发现了吗？大家在食用鸡蛋时，有这五种误区，你注意了吗？希望能够给大家的生活带来帮助，涨点知识。

第一误区：土鸡蛋有营养吗？无论在超市还是在菜市场有些人认为土鸡蛋很有营养，其实据营养科学家研究，土鸡蛋中含有的蛋白质和脂肪与普通鸡蛋的蛋白质等营养物质基本相等，只是土鸡蛋的蛋黄偏黄一些，鸡蛋偏小一些，只不过是在土鸡的饲料里添加了特殊的成分，这里不作妄加断言。

第二误区：红壳鸡蛋更富有营养吗？市场上有红白两种鸡蛋，有些人认为红皮鸡蛋更有营养，其实鸡蛋的颜色跟营养没有关系，而是鸡蛋的颜色跟鸡的品种有关，鸡蛋外皮颜色深一些的比白皮鸡蛋在运输当中不容易损坏罢了，这一点值得大家注意。

第三误区：早上爱吃煎鸡蛋有营养吗？

其实早上吃煎鸡蛋无疑是给鸡蛋的营养大打折扣，据营养科学家研究发现，最有营养的鸡蛋是煮鸡蛋和蒸鸡蛋羹，其营养物质可保留100%，而煎鸡蛋的营养只有92.5%，所以建议大家平时少吃一些煎鸡蛋，为了更好的吸收营养还得注意高油温炸鸡蛋！

第四个误区：吃生鸡蛋有营养吗？生鸡蛋不经过常温加工就直接吃到肠胃里是没有科学根据的，如果是对一些肠胃不好的患者，更不建议吃生鸡蛋，否则会出现腹泻等不良反应。

第五个误区：多吃鸡蛋会吸收吗？其实每个人对鸡蛋的吸收是有限的，并不是吃的鸡蛋越多就都会吸收，建议大人每天吃两个就够人体需要了，儿童每天吃一个鸡蛋就能维持生理需求，还可以搭配一些其它食物，这样会吸收营养更全面。我们每天吃的每一种食物都各有各的营养，在生活中要学会合理搭配，食物来之不易生活当中要珍惜每一粒粮食，尤其是疫情期间！希望小编的文章对大家有所帮助，记得转发收藏。