毛血旺怎么做才好吃？按照这个步骤保证不会出错

所需食材：

牛百叶250g，鸭血1盒，午餐肉半个，豆瓣酱2勺，黄豆芽100g，金针菇100g，千页豆腐适量，葱姜蒜花椒适量，生抽、盐、糖、料酒、醋适量，重庆火锅料30g，宽粉适量

烹饪步骤：

1. 将食材准备好

2. 烧开热水，将豆芽、金针菇过热水煮1-2分钟，捞出放在一个碗里

3. 放入一点料酒和醋过一下鸭血备用

4. 热锅烧油，油热放花椒转小火，加辣椒、郫县豆瓣酱、火锅底料炒出香味，此时一定要小火哦

5. 炒香以后加葱姜蒜爆炒出香味加水煮，放入千页豆腐，宽粉，也可以放些自己喜欢吃的蔬菜，最后放午餐肉，毛肚以及刚才煮过的豆芽、金针菇、鸭血

6. 煮熟之后捞出来倒入碗中，把葱蒜辣椒放上，另一个锅烧热油倒在葱蒜辣椒上，就完成啦