请停止食用这5种鱼，可能含有甲醛和重金属，建议转给家人看看

生活中，鱼肉是肉制品很常见的一种肉食，鱼肉在我国占据很高的地位，脂肪较低，适合减肥人群食用，含有丰富的营养物质和蛋白质，蛋白质含量是猪肉的两倍左右。

肉的制作方法各式各样，熬汤、煎、炸、炒等，鱼肉含有丰富的磷，铁，钙，维生素D等成分，健身人群比较喜欢，其中脂肪酸属于不饱和脂肪酸，有抗癌、保护心脏的功效。

在这里需要提醒大家，买鱼的时候需要注意，很多的鱼是不能吃的，一定要注意食品安全问题，尤其以下几种，或许其中含有重金属和甲醛，建议大家不要购买。

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提醒：5种鱼尽量少吃，很多人可能还不清楚，不妨了解一下

• 畸形鱼

很多鱼的形状比较奇怪，比如畸形鱼是其中一种，因为鱼长期受到水污染，会因为辐射现象使体型出现变化，这类鱼不建议食用，很可能会出现超标的致癌物质，受到基因突变影响，会影响下一代的遗传，这类鱼身体通常会含有肿瘤成分。

经常吃畸形鱼会使身体的营养供应不足，免疫能力会受到鱼肉的有害成分破坏，使细菌和病毒侵入身体，使发病率提高。

• 咸鱼

咸鱼其中含有亚硝酸盐物质，世卫组织将它列为一级致癌物质，经常吃咸鱼会使鼻癌的几率增加，专家讲，吃一公斤的咸鱼相当于吸250支香烟。

腌制食品其中含有亚硝酸盐是2a类，经常食用不仅仅会氧化血红蛋白，扩张血管使患癌的几率增加，经常吃腌制鱼会使消化系统受损。

• 生鱼片

很多人总喜欢不一样的口感，生鱼片在日常生活中备受大家的喜欢，中国人对于这种半生不熟的鱼不能接受，鱼类吃多会使肠胃的健康受到影响，尤其肠道本身比较虚弱的人群，会使身体出现不适。

鱼肉当中含有细菌和寄生虫，尤其没有经过高温加热的鱼类，会进入身体，使细菌出现感染，使肠道的菌群平衡打乱，影响身体健康。

• 鱼肉发红的鱼

鱼肉蛋白质当中含有一种组氨酸的碳水化合物成分。

鱼肉屠宰后，如果储存不当，鱼肉其中会含有很多的细菌不断繁殖，滋生的细菌将鱼肉当中的蛋白质进行分解。

组氨酸被溶解为组织胺，这类鱼会呈现鲜红色，而且鱼肉会释放不新鲜的味道。

组织胺是有毒的一种物质，吃了以后对身体健康不利，大家如果见到发红的鱼肉，表面已经出现霉变，一定不要食用。

• 烧烤鱼

“啤酒饮料火腿肠，一天三顿小烧烤”这句网络流行语，相信大家非常熟悉，烧烤是夏天很受欢迎的一种食物，深受年轻人的喜欢，啤酒配烧烤，越喝越有劲。

烧烤的种类较多，除了有各种肉质外，还含有碳烤鱼，黄花鱼，经过碳烤的鱼外酥里嫩表面油滋滋咬一口，味道极好，虽然烧烤鱼味道好，但其中在碳烤的过程出现较多的苯并芘、二氧化碳等有害成分，经常吃烧烤会使患癌的几率增加，诱发肠胃疾病。

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吃鱼有什么禁忌？

1、鱼胆不能吃

很多人认为鱼胆有解毒，清热明目，止咳平喘、清热明目的效果，这是一种错误的认知，鱼胆的胆汁含有氢氰酸，毒性很强，不管怎样处理，也不能将其中的有害物质去除，食用鱼胆以后容易出现腹泻，腹痛，呕吐等现象，严重者会有急性肝功能退化、使肝脏功能衰竭。

2、服用某些药物者

服用止咳药者不要吃鱼，尤其是深海鱼更不要食用，以免引起组胺过敏反应，导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状，不少深海鱼都含有组胺物质，一旦人体内的组胺量超标，该物质就会进入人体血液循环中，导致组胺过敏反应。

3、空腹吃鱼——导致“痛风”

很多人喜欢只吃菜，不吃饭，空腹吃鱼更是不对的，因为空腹吃鱼容易出现痛风，痛风是由嘌呤代谢紊乱使血尿酸增加，出现组织损伤的一种疾病，绝大多数鱼本身含有嘌呤，空腹摄入含嘌呤的鱼，却没有足够的碳水化合物来分解，身体酸碱会失调，容易出现痛风，使患者病情加重。