饮食有节，清明时节需知道的饮食养生指南

　　清明，乃天清地明之意。清明《历书》：“春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名。”

　　清明一到，气温升高，正是春耕春种的大好时节，故有“清明前后，种瓜点豆”之说。

　　清明节是一个祭祀祖先的节日，传统活动为扫墓。清明处于春夏交替之际，天气、温度的变化相当大。在这一期间，不仅要小心防病，同时也应该顺天而为注重养生保健。

　　在春令季节，人们应从生活起居、运动健身、精神心理等诸多方面进行调理。肝应春气，春当养肝。肝脏在春季时功能最为活跃，若在此时好好调养肝脏，便可增强人的免疫功能，正所谓“正气存内，邪不可干”。

　　在“时年八节”之一的清明节，民间扫墓祭祖以礼敬祖先、慎终追远，但与同有祭祀先人之意的中元节不同的是，清明依附于暖春四月，万物生长，物物皆清洁而明净，并非只是个哀祭的日子。雨润天青的清明时节，虽不能像往年一般踏青郊游，但作为吃货民族，但凡过节，总不能离开“吃”吧。

　　清明除了众所周知的传统美食“青团”，还有春笋、螺蛳、香椿等时令美食，感知大自然的馈赠，以美食唤醒味蕾的记忆，一起来听《食在清明》。