没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享睡眠不好可能是肝火旺，建议常吃这6道家常菜，养生降肝火睡眠好，快快收藏吧！

芹菜炒肉丝

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素，常吃芹菜能除烦消肿，清肠利便、降低血压，简单又营养，开胃又下饭的家常菜，等啥呢？还不快去做！

食材

主料：芹菜，猪瘦肉，黑木耳，胡萝卜，姜，蒜

调料：蚝油，料酒，生抽，淀粉，盐

步骤

1、猪肉切丝，加入少许生抽、料酒和生粉抓匀腌制片刻；芹菜择去叶子，洗净切段；黑木耳泡发后切丝；胡萝卜去皮后切丝；大蒜切片，姜切丝

2、锅中热油，放入腌好的肉炒至变色，加入姜蒜炒出香味，先放入木耳丝和胡萝卜丝翻炒，再放入芹菜、生抽将所有食材炒熟，最后加蚝油、少许盐，炒匀即可

清炒苦瓜

苦瓜能清热解暑，明目解毒，来一盘清炒苦瓜,清除体内毒素，美容养颜，家常快手菜，让你轻轻松松就能做出色香味俱佳的美食

食材：

苦瓜，青椒2个,红椒1个，生姜，大蒜，盐适量。

步骤：

1、将苦瓜洗净去头去尾，对半切开,将里面的瓤和籽剔除，切成薄片，再放入碗中，加水、加一勺盐浸泡十分钟，再用清水冲洗干净。

2、水开后焯水30秒

3、油开放大蒜生姜爆香，再加苦瓜辣椒一起翻炒熟，放入红椒，再放盐翻炒均匀即可出锅。

绿豆糕

材料：

绿豆-250克，牛奶250毫升，黄油50克，白砂糖40克

步骤：

1：绿豆用清水泡四小时以上，放入锅中加水没过一指，把绿豆煮开花

2：把绿豆和牛奶一起搅打成细腻的绿豆沙

3：黄油放入平底锅小火融化，加入绿豆沙，小火加热并搅拌让绿豆沙完全吸收黄油

4：加入白砂糖继续搅拌，直到变成表面光滑手感偏硬的绿豆泥

5：绿豆泥冷却后分成50克一个的团，用月饼模具压模成型，就完成啦

乾隆白菜

材料：

白菜心250克

调料：

芝麻酱2勺，糖1勺，醋3勺，老抽半勺，香油2勺，蜂蜜1勺，盐根据口味，黑芝麻一点点。

做法：

1：把白菜心洗净，手掰成块。

2：碗内加芝麻酱，糖，醋，老抽，香油，蜂蜜，加盐调味，搅匀成酱汁儿。

3：把酱汁儿倒在白菜里抓拌均匀，装盘撒黑芝麻点缀。

4：裹满酱汁儿的白菜叶儿，脆爽开胃，特别好吃。这么简单，动起手来做做吧。

香炒黄豆芽

黄豆芽可以清热，美容养颜，降血脂是一道非常健康的蔬菜 与豌豆一起搭配维生素C含量更加高了，营养比普通的炒豆芽翻倍，喜欢的朋友一定要试试哦

食材：黄豆芽1碗、豌豆1小碟、胡萝卜、葱姜适量、食用油适量、食用盐少许、生抽1勺、蚝油1勺、水淀粉适量

制作方法

1：准备食材，黄豆芽去掉黄豆皮，葱姜搅拌碎备用，胡萝卜去皮，切成小丁，锅中油热，加入葱姜炒出香味，加入胡萝卜丁，翻炒两分钟

2：加入豌豆和黄豆芽，翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，焖两分钟，加入生抽、蚝油、盐，翻炒均匀，加入水淀粉，大火收汁即可出锅

凉拌折耳根黄瓜

折耳根又称鱼腥草，清热解毒，利尿消肿 弄胃理气的功效。天气渐渐变热了，来一盘凉拌折耳根黄瓜，即美味又养生。

材料：

折耳根、黄瓜、香菜、大蒜、小米辣

步骤：

1：折耳根去须摘小，用清水冲洗，加入少许盐搓揉，再用清水过一下。

2：黄瓜、辣椒、大蒜切好备用。

3：把折耳根和黄瓜放入碗中，加入2勺生抽，1勺米醋，1勺蚝油，1勺油辣椒和少许白糖搅拌均匀。

4：再放入大蒜、小米辣、香菜搅拌均匀即可。

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