戴维德主任：常见5种蔬菜，或会助长甲状腺结节，你还在吃吗

　　1.紫菜

　　很多人喜欢喝紫菜蛋花汤，不仅味道鲜美，而且营养丰富。但是，甲状腺结节患者在吃紫菜时，一定要多注意，紫菜富含碘，如果碘摄入超标，会加重甲状腺损伤，导致甲亢和甲状腺结节。

　　2.萝卜

　　无论是白萝卜还是胡萝卜，适量食用对身体大有裨益，但甲状腺不好的人在吃萝卜时要注意。由于萝卜含有抗氧化剂，摄入体内会合成硫氰酸盐，对甲状腺功能造成刺激，导致甲状腺结节增大。

　　3.花椰菜

　　花椰菜是一种我们非常喜欢吃的蔬菜，无论是干锅花椰菜还是花椰菜炒西红柿，其味道和营养价值都不容忽视，经常吃花椰菜也有利于肝病的恢复和改善。然而，花椰菜中所含的消炎化合物很容易诱发或加重甲状腺的损伤，增加结节病变的范围，使其从良性变为恶性，所以甲状腺不好的人必须少吃花椰菜。

　　4.土豆

　　土豆应该是餐桌上的常客，各种做法出不穷，如薯条、薯片等，其酥脆的口感受到很多女孩的喜爱。但是吃土豆的时候一定要注意，土豆中的一些成分会影响甲状腺激素的合成，使甲状腺结节变大。因此，甲状腺功能异常的人必须减少土豆的摄入量。

　　5.竹笋

　　竹笋是竹子的内径，属于低糖、低脂、高纤维的食物，因此受到许多减肥者的喜爱。经常吃竹笋也有助于促进胃肠蠕动，缓解便秘。

　　但竹笋是一种发物，如果甲状腺结节患者吃太多，很可能导致甲状腺结节变大，病情恶化，竹笋中的硫酸也会抑制钙的吸收，特别是对中老年人，容易导致骨质疏松。

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