道边的柳树上长了很多的柳絮,嫩黄嫩黄的,很好看。据说,柳絮不仅能吃而且还是一种中药,具有很高的药用价值。
嫩柳絮可以凉拌着吃,因为嫩柳絮苦味很重,在吃之前要先用大颗粒盐在这凉水中洗净浸泡24小时以上才能吃,捞出洗净后加入蒜末、米醋、白糖、辣椒油、香油、盐、鸡精,拌匀后就可以吃了。
柳絮也有凉血止血,解毒消痈的功效。可用于吐血,创伤出血,痈疽,恶疮。
页面更新:2024-05-11
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