美食探店

说到陕西美食，首先想到的是西安的羊肉泡馍，肉夹馍，黄土高原的黄馍馍，其实陕西的特色美食有很多，这次吃的这家店，美食种类有多又全，而且装修环境也很有特点。

这是一家门脸不大，进去却别有洞天，每天人气爆棚，性价比高的陕西风味餐厅，叫“喜倍德”，听上去有点像用陕北方言说的“西北的”，门楣上一行小字：陕汉特色美食集。

位置在中华北大街与北二环交口，桥底下，挨着盛典苏州小区。

位置很好找，门口停车也方便。

进来以后就是开阔的就餐区和点菜区。

装修风格我很喜欢，仿佛进入江南园林，原木色和雾霾蓝的搭配，偶尔点缀点黑色线条，质朴典雅又不失小清新。

不知道为什么，一个陕西特色的饭店，装修成江南园林的风格。

店内面积很大，大厅，卡座，雅间，一应俱全。

平时生意火爆，雅间需要提前预定才能抢得上，我们当天到的早，店里才三三两两的客人，等饭局过半，大厅里的人基本上就满了。

我们没去雅间，选择在这个苏州园林一般风格的卡位坐下，也算是喧闹中偏安一隅。

他家点菜不看菜单，是去靠近门口的明档那里点，每个长方形的木头盒子里，有菜的图片，看上哪道菜了，取一个盒子里的筹码即可。

品类非常全，陕西的美食，各种特色小吃应有尽有，我先浏览了一遍，有点选择困难。

点好菜后，拿着一把筹码让服务员在款台上扫一下，看着不够的话，再加点。

【乾隆白菜】

这是给小朋友点的，是不是每个小朋友身体里都有个爱吃乾隆白菜的胃。

他家的麻酱放得足够多，吃起来味道香浓。

【肚包肉】

这是道西北传统名菜，羊肚里包着羊肉，再到锅里炖煮。

将一只羊肚分解成若干片，包裹上碎羊肉，再在高汤里炖煮，所以他家的肚包肉都是小小的一只，像小朋友的拳头那么大。

论个卖，16块钱一个，服务员切好后上桌，可以蘸着辣椒油、醋蒜汁、韭菜花吃。

【宫保虾球】

这也是为了小朋友点的，一个西北菜馆做川菜味道竟这么赞，配料也不敷衍，没有胡萝卜黄瓜丁来凑数，用的是和宫爆鸡丁一样的葱白段花生仁。

【土豆丝】

小朋友吃饭标配，酱香味，很家常的味道，搭配了香菜和韭菜来提鲜。

【羊肉泡馍】

这是每桌必点的，好大一碗，一桌人点了不少菜后，这个就点上一碗，大家分着尝尝就可以了，一个人真的吃不了。

羊肉汤的味道非常香浓，这个汤真是太好喝了。

再说说这个泡馍，都是小方块的，吃着不像馍馍，像口感比较筋到的疙瘩汤。

【葫芦头泡馍】

这个是因为抱着新鲜感和看走眼的原因点的，端上来也是一碗泡馍，在味道上和羊肉泡馍也没有什么区别，唯一不同的是里面多了猪大肠样子的东西。

可是当我吃完这顿饭以后，无意中得知了什么东西叫葫芦头，顿时有种不好的感觉……

我以后还是乖乖的吃羊肉泡馍吧。

【羊肉串】

十块钱三串，肉也不少，味道还可以。

但是这种饭店里的肉串都是提前腌制过的，不过我不太喜欢这种做法的烤羊肉串，比较喜欢在清真寺街买羊肉，现场穿好，边烤边撒咸盐孜然粉的羊肉串，真是人间美味。

【黑椒牛肉】

有点像湖南的小炒黄牛肉的做法，黑椒味的牛肉，炒的又干又劲道，这个菜比较受欢迎。

总结一下：

我们吃完饭该走的时候，上座率有八成了，大厅基本满员。

我们五个大人三个小朋友，又以女性为主，再加上不怎么饿，就没点多少，所以这顿饭吃下来，也才花了170元。如果正常点菜，人均五十左右是足够了。

这家店在消费水准上属于面向大众消费的饭店，价格适中，环境干净典雅有特色，服务质量也可以，再加上饭菜种类足够多，基本上把大众熟知的陕西特色美食都包括了，这是这家店能够生意火爆的原因吧。

饭店主打陕西特色，也能吃到其他菜系的招牌美食，我准备二刷吃肉夹馍了。

满分是 的话，我给打 ，值得打卡。

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