炸油条，不用泡打粉不放小苏打，个个蓬松香酥脆，比买的还美味

早餐时间，是非常重要的，很多朋友为了减肥，总是不吃早饭。实际上这种减肥方式，是完全错误的，合理地规划饮食，比节食效果更好。长时间不吃早饭，对身体影响非常大，因此不管是大人还是孩子，早餐必不可少。

虽然是最简单的一餐，但是可以选择的美食种类也不少，油条就是其中之一，你喜欢吃吗？吃一口油条，又香又酥脆，一口咬下去特别蓬松，吃两根油条，再搭配自己打的豆浆，这就是美味且营养的一顿饭。

虽然外面的好几家早餐店，早上都会卖油条，但是我并不怎么经常买，就害怕里面放了乱七八糟的添加剂。

要想吃油条，还是自己在家炸得更卫生，炸油条，你还在放泡打粉，还在放小苏打吗？完全不需要，今天教你一招，个个蓬松香酥脆。

【炸油条】

所需食材：中筋面粉350g、酵母粉3g、盐3g、食用油12ml、纯牛奶240ml

1、准备一个小盆，把中筋面粉、酵母粉、盐、食用油全部倒进去，紧接着把纯牛奶也倒进去，然后用筷子不停搅拌。

2、把面粉搅拌成雪花状的时候，这个时候就可以上手来揉面了，面团一定要揉光滑，随后再盖上保鲜膜，进行醒发。醒发20分钟以后，我们把面团分成2块，用擀面杖分别擀薄之后，在上面刷一点食用油。

3、紧接着盖上保鲜膜，放入冰箱内冷藏，这样第二天早上可以拿出来炸油条。如果着急吃的话，放在冰箱里冷藏2个小时之后，就可以拿出来了。把面团拿出来之后，先不要着急炸油条，而是需要先静置一会儿，让其回温。

4、回温之后，再把面团擀成薄一点的薄片，随后切成条状，每两条摞在一起，然后用筷子在最中间压一下，把两头捏紧。起锅烧油，烧热之后用木头筷子放进去，试一下油温，如果筷子周围冒泡，就可以了。

5、这个时候我们把油条拉长一些，随即放入油锅中开始炸，注意勤翻面，让其炸得更透彻一些。小火炸一会儿之后，油条就浮起来了，并且颜色变得金黄，这个时候就可以控油捞出来啦。

油条里面非常蓬松，外皮还是酥脆的，咬一口香喷喷的，太过瘾了！炸出来一定要趁热吃，味道会更加丰富，各位赶紧试试看。