【食材准备】
西红柿2个,鸡蛋2个,面粉,葱花
【具体做法一】
1西红柿切片,不能太薄容易断,也不能太厚,大约食指厚度,然后用杯口压一下得到一个西红柿圈圈
2西红柿肉切碎,打2颗鸡蛋,1勺面粉,适量葱花和盐,搅拌均匀
【具体做法二】
1、将番茄洗净用沸水烫后,剥皮去籽切成末;
2、洋葱头洗净用热油炸干;
3、芹菜叶洗净用热油炸至焦黄;
4、把鸡蛋打入器皿内,加盐打散成糊,放入番茄末、炸过的洋葱头、芹菜叶拌匀备用;
5、把锅烧热后倒入植物油,待油温四成热时,倒入鸡蛋糊摊成圆饼,煎至两面金黄色即可。
页面更新:2024-05-10
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