王叔，56岁，平常特别爱吃辛辣刺激的食物，最近一段时间发生自己脖颈处长了一个肿块，自己也没在意，过几天王叔发生肿块越来越大，于是就去医院检查。

通过颈部彩超和CT确诊：王叔为甲状腺结节

甲状腺激素分泌，通过服用促甲状腺分泌的药物进行治疗，同时对王叔进行健康教育和饮食指导，让王叔尽量少吃这4种食物，通过药物治疗以及饮食调整

三个月后来复查时发现王叔的结节消融很多，王叔认为饮食调整有很大功劳，想要了解更多甲状腺结节饮食调整的方法。

于是，王叔在网上查了许多有关甲状腺结节患者的饮食调整方法，但是发生有些食物存在争议，例如，甲状腺结节患者能不能吃鸡蛋。

医生回答道：甲状腺结节患者可以吃鸡蛋，但需要适量。

鸡蛋含有大量营养物质，其中最丰富的就是蛋白质。

虽然说鸡蛋中有大量胆固醇，但是只要适量对身体健康还是很有好处的。

鸡蛋中除了胆固醇和蛋白质，还有许多营养物质，维生素A，钙，铁等，这些都是我们机体需要的物质；

这些物质有利于促进甲状腺功能恢复，但是鸡蛋中含有许多胆固醇，会增加其他疾病的风险，所以甲状腺结节患者要注意食用量，不可过多，每天一个鸡蛋即可。

甲状腺结节患者可以吃鸡蛋，但是有四种食物需要少吃。

医生提醒：甲状腺结节应该少吃4种食物

1.高碘食物

甲状腺激素形成离不开碘，甲状腺细胞分泌激素需要将碘与酪氨酸结合后形成碘化的酪氨酸，最终激素才会慢慢形成。

甲状腺激素是保证机体生长发育的重要激素，我们的身高，智力，骨骼等都会受到甲状腺激素的影响，如果在青少年时期分泌激素低会造成长得慢，长不高，在小儿时期出现激素低可能会造成智力迟缓，呆小症等，这些都是甲状腺激素对我们的影响，当然甲状腺激素分泌过多对身体的影响也很大，最直接的影响是可能导致结节发生。

发生甲状腺结节会影响正常的甲状腺功能，导致甲状腺激素分泌失衡，造成机体损伤，所以对我们来讲，合适量的碘很重要，碘能够促进甲状腺素的合成，所以适量碘对我们没有不良影响，但是摄入过多高碘食物容易诱发甲状腺结节，高碘饮食会使甲状腺激素分泌过多，造成甲状腺功能亢进症(简称甲亢)，甲亢会诱发结节恶性生长，所以我们要少吃或不吃这类食物。

另外，我们在进行甲状腺结节的治疗当中要同时进行抗甲状腺激素治疗，高碘饮食诱发甲状腺机能亢进，破坏正常的抗甲状腺激素治疗，对甲状腺结节患者造成一定的机体损伤，所以治疗期间的患者也不能食用高碘饮食。

但是不是所以的甲状腺结节患者不能摄入碘，一些甲状腺功能减退症的患者需要补充一点的高碘食物促进激素分泌。

发生甲状腺结节与摄入碘量有关，过量摄入碘会诱发结节发生，摄入碘不足也会导致甲状腺结节发生，我们在明确甲状腺结节发生的原因后，根据机体所需补充碘，即使是甲减型甲状腺结节患者也不能进行长期进行高碘饮食，以免诱发甲亢，不利于结节消融。

常见的高碘食物有海带，紫菜，贝类等，甲状腺结节患者要少吃这些食物。

2.高脂肪食物

高脂肪的食物会使机体内分泌能力下降，不利于正常的机体代谢，还会使正常甲状腺分泌激素的能力下降，还会使上皮组织脂肪含量升高，影响正常细胞新陈代谢，正常的甲状腺功能受到影响，甲状腺结节患者本身的甲状腺功能就已经受到损伤，如果再吃油腻的食物会刺激结节快速生长或发生恶化，导致已经受损的甲状腺功能再次受损，使甲状腺功能大幅下降。

所以甲状腺结节患者要少吃油腻的食物，油腻食物会导致甲状腺结节消融速度慢，治疗效果下降，所以我们要少吃这类食物。我们常见的这类食物有油炸食品，糖油混合类食物等，在家烹饪食物时要少放油，尽量少在外面吃饭，保持清淡的饮食。

3.辛辣食物

辛辣食物中含有大量的辣椒素，这种物质对我们机体的损害很大，我们应该少吃这些食物，辣椒素会使皮肤粘膜受到刺激，长期吃辛辣刺激的食物会导致食道黏膜受损，如果辣椒素通过破损的食道黏膜进入上皮细胞中，容易诱发结节恶化或使结节快速生长。

辛辣食物会消耗机体许多水分，我们吃辛辣食物后会出现冒汗的情况，这是辣椒素在消耗机体的水分的原因，机体水分缺少不利于正常机体代谢，影响正常的激素分泌，从而导致甲状腺功能下降，所以甲状腺结节患者不能吃辛辣食物。

上面提到了王叔就是因为喜爱吃辛辣食物导致甲状腺结节迅速生长，所以我们要以王叔为戒，少吃辛辣食物，促进甲状腺结节快速消融。

4.高盐食物

高盐食物对我们的身体不利，吃太咸的食物会使心血管疾病风险增加，而且高盐食物会刺激机体激素分泌增加，诱发甲亢发生，已经发生甲状腺结节的患者会并发甲亢，降低甲状腺结节的消融速度。

除此之外，高盐食物还可能会诱发甲状腺结节恶化，长期吃腌制品容易诱发癌症发生，所以为了预防甲状腺结节恶性发展，我们应该少吃这类食物。

保持低脂低盐的健康饮食，甲状腺结节患者应该多吃一些蔬菜水果，蔬菜水果当中富含纤维素，能够促进机体新陈代谢，增加细胞活性，细胞活性增加有利于免疫系统的自我修复，提高免疫力系统能力，有利于预防甲状腺结节恶化。

许多甲状腺患者认为甲状腺结节不需要专门治疗，认为良性的甲状腺结节对人体的伤害不大，这种态度是错误的，对待甲状腺结节，我们还是要做到尽早消融。

治疗甲状腺结节的方法有哪些？

只要出现甲状腺结节，那么甲状腺正常功能就会受到影响。

甲状腺细胞分泌的激素就会减少，甲状腺激素减少会导致整体的激素失调，不利于我们的机体健康，所以我们可以通过药物促进激素分泌。

通常我们会采用促甲状腺激素药物，这类药物能够很好的控制甲状腺激素水平。

使用这类药物前需要全面检测我们甲状腺功能下降的情况，根据自身情况选择合适的药量，在医生的指导下用药。

发生甲状腺结节时往往会伴随甲亢症状出现，所以我们还需要对症用药，减缓甲亢症状带来的损伤。

一般甲亢型甲状腺结节患者不需要使用促甲状腺激素药物，只需控制住甲亢症状即可，必要时还需要使用一些抗甲状腺激素药物，以免甲亢症状分泌激素过多损伤机体，治疗甲状腺结节的药物通常是促甲状腺激素药物和抗甲状腺激素药物以及缓解甲亢症状的β受体阻滞剂，除了药物治疗，必要时我们还需要手术治疗。

虽说良性的甲状腺结节不会影响我们的正常生活。

但是有些良性的甲状腺结节非常大，较大的结节会压迫喉颈神经，使气道变窄，影响正常的呼吸，出现以上情况时我们必须将结节切除。

甲状腺结节手术治疗的方法主要分为全切请甲状腺手术和近全切甲状腺结节手术，以及创伤较小的结节消融术，这是一种采用微波照射的手术方法，这种消融术创伤小，预后性高，而且价格便宜，适合各种类型的甲状腺结节。

除了药物治疗和手术治疗，还有放射性碘治疗，这种治疗主要用于甲亢型结节患者，目的就是破坏甲状腺组织，减少甲状腺激素分泌。甲状腺结节是一种复发率很高的疾病，所以我们在日常生活中及时预防结节复发。

除了饮食，在生活中还有哪些方法能预防甲状腺结节？

1.心情愉快。对甲状腺结节患者来说保持心情愉快很重要，激素分泌会受心情的影响，心情愉快激素分泌才能正常，长期压抑焦虑会导致激素分泌失调。

2.规律运动。运动对机体的影响很大，甲状腺结节患者规律运动能够很好的预防结节恶化，运动会提高机体的代谢能力，促进甲状腺结节消融，运动能够有效提高身体的耐受力，增强机体的免疫系统，有利于身体健康。

甲状腺结节患者在运动前需要热身，运动后坚持拉伸，坚持循序渐进的运动原则，避免剧烈运动。

3.远离电离辐射和刺激化学物。甲状腺结节患者长期接触这些物质会诱发结节恶化，在日常生活中我们要远离辐射，避免接触刺激性的化学物质。

生活当中我们常接触的电离辐射主要通过接触家电，例如微波炉，电脑，电视剧等等，油漆中含有大量甲醛，我们要少接触这些物质。

4.作息规律。保持好的睡眠才能保证机体代谢正常，养成良好的作息规律，早睡早起，保持每天睡眠8小时，早起后喝一杯温水加速代谢率。甲状腺结节患者作息规律能够促进甲状腺结节消融。

甲状腺结节患者可以吃鸡蛋，但是每天吃一个就行，不建议过多食用，以免增加心血管疾病风险。除了要注意鸡蛋的摄入量，甲状腺结节患者若想结节好转，尽量别碰高碘食物，油腻食物，辛辣食物，高盐食物。