建议家长：别心疼花钱，这5种食材多给孩子吃，别太节俭了

常言道：再苦也不要苦了孩子，孩子是祖国的花朵，我们的未来，在德、智、体、美、劳等多方面培养，在饮食上也不要太马虎，均衡饮食，一日三餐吃得好，及时给身体补充营养，孩子胃里充实，上课注意力集中，体质好，孩子就能长个快。今天就来给大家分享5种营养食材，适合上学的孩子经常吃。

一、鱼肉

常言道：“身体累了多吃肉，大脑累了多吃鱼”，道出了脑力劳动者很适合多吃鱼肉，要知道：鱼肉富含优质蛋白质，多种氨基酸等，而且肉质细嫩，好消化，易吸收，营养足。

推荐食谱【火锅黔鱼】

准备食材：黔鱼、生姜、大蒜、香芹、花椒、郫县豆瓣酱、植物油

1、首先把黔鱼去除内脏、去腮清洗干净，将鱼骨和鱼肉分离，鱼肉切段，鱼骨切段备用。

2、把鱼肉、鱼骨分别装入盘中，加入淀粉盐拌匀腌制片刻备用。

3、把香芹部分切段，部分切成碎末备用，生姜切成碎末备用。

4、炒锅中加入比平时炒菜多一些的植物油烧至微热后，加入花椒、姜末爆香，加入1汤匙郫县豆瓣酱煸炒出红油。

5、加入没过食材的水大火煮沸后，撒入适量的盐调味，先加入鱼头、鱼骨煮7分钟左右，然后放入鱼肉段继续煮3分钟，撒入香芹段/蒜苗段即可。

6、鱼肉细嫩入味，还没有什么毛刺，就好像吃火锅，好吃营养又开胃。

二、牛肉

牛肉肉质紧实，脂肪含量低，很多孩子不喜欢吃肥肉，牛肉是好选择，不论是炖牛肉、烧牛肉，炒牛肉等都好吃，营养足，又低卡。

推荐食谱【卤牛肉】

准备食材：牛腱子肉、卤料包、酱油、生抽、老抽、冰糖、盐

1、牛腱子肉放在清水中，用按摩的手法不断挤压出残留的血水，多次清洗水色变得清亮时取出。

2、把牛腱子肉放入电饭煲中，加入卤料包、草果、干山楂片、干辣椒、干花椒、大葱段、生姜片。

3、调入2汤匙味极鲜酱油，1汤匙生抽，三两个冰糖、适量盐调味。

4、按动煲汤键炖煮90分钟即可，不着急取出，让牛腱子肉在汤汁中继续浸泡，直至汤汁冷却后取出切片，浇上料汁即可端上桌。

三、鸡蛋

鸡蛋富含优质蛋白质，卵磷脂等，可煮、可煎、可蒸、还可以搭配时蔬、肉类等，好消化，易吸收，营养丰富。

推荐食谱【火腿肠吐司早餐卷】

准备食材：全麦吐司面包、火腿肠、鸡蛋、盐、植物油

1、鸡蛋打入碗中，撒入少许盐后，搅打成鸡蛋液备用。

2、把吐司面包边沿切除，稍稍擀薄，把火腿肠切成合适大小放在吐司面包片的一端，吐司面包片的三个边沿上抹上少许鸡蛋液，然后握紧火腿肠，从一端往另一端顺势卷起，最后收拢边沿朝下放置。

3、卷好吐司卷在鸡蛋液中快速蘸一下，裹满鸡蛋液。

4、不粘锅中刷匀植物油，微热后放入吐司卷，待一面定型后滚动煎另一面，待煎至金黄时，注意把两侧也煎一煎，即可盛出装盘。

5、吐司鸡蛋卷看着就有食欲，搭配米粥、豆浆等就是元气早餐，孩子非常爱吃，切成小段，一口一个往嘴里送，真香！

四、山药

山药富含黏液蛋白，消化酶、膳食纤维等，是非常好的营养食材。

推荐食谱【山药排骨汤】

准备食材：山药、排骨、红枣、盐、生姜

1、排骨剁成大小适宜的块状，放入清水中清洗浸泡后放入锅中，加入没过食材的水、生姜片大火煮沸，持续5分钟左右捞出，温水冲洗干净备用。

2、然后把排骨冲洗放入锅中，加入没过食材的水，加入生姜片，继续大火煮沸转中小火炖30分钟左右。

3、趁着炖排骨的时间，把山药削皮切成菱形段备用，红枣洗净浸泡备用，待排骨炖得差不多的时候，加入山药块、红枣继续炖10多分钟至熟透，撒入少许盐调味即可盛出。

4、排骨一咬就脱骨，肉香味浓郁，山药入口一抿即化，红枣软糯清甜，汤色润白，喝上一大碗，太鲜了！

五、鸡肉

鸡肉肉质细嫩，不论是炖、煮、烧等多种烹饪方式都好吃，营养也丰富。

推荐食谱【黄焖鸡】

准备食材：三黄鸡半只、土豆1个、红甜椒1个、青椒2根、生姜、大蒜、植物油

1、鸡肉剁成小块，清洗干净后沥干水分放入炒锅中，煸炒出多余的水分沥出后盛出鸡肉块。

2、炒锅中加入适量的植物油烧热，放入姜蒜片爆香，然后放入黄焖鸡调味料翻炒均匀，加入没过食材的水大火烧开，调入少许盐，一汤匙酱油调味。

3、趁着炖鸡肉的时候，把土豆削去表皮洗净后，切成滚刀块备用。

4、青红椒切成丝备用，大葱白切成丝备用。

5、鸡肉炖煮差不多时，加入土豆块继续炖至土豆熟透。

6、最后加入青红椒丝、葱白丝稍稍翻炒均匀即可盛出。

7、色香味俱全的黄焖鸡土豆就做好了，美味又营养，开胃下饭，孩子也爱吃。

今天的美食分享就到这里，用最简单的食材做出最美的味道，欢迎转发、收藏以备不时之需，您的点赞是最暖心的鼓励，欢迎大家在下方留言交流，笔芯~