惊蛰 | 时哥集成灶教你做雪梨饮，润燥止渴，清肺凉心

微雨众卉新，一雷惊蛰始

田家几日闲，耕种从此起

惊蛰，古称“启蛰”

是二十四节气之中的第三个节气

标志着仲春时节的开始

《黄帝内经》曰：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早行，广步于庭，披发缓行，以便生志。”

其意为，春季万物复苏，应早睡早起，散步缓行，以使身体健康。这概括了惊蛰养生的基本要点。

早睡早起去“春困”

惊蛰要早睡早起，以去春困。“春困”是人体生理功能随季节变化而出现的一种正常的生理现象。

睡前用热水泡脚，并按摩足底涌泉穴，以促进睡眠。晨起可站在阳台或窗前，充分舒展身体防止春困。

雪梨饮，清肺凉心

古人称梨“百果之宗”， 春季清淡进补，以折耳根搭配雪梨蒸煮，清热，降火驱散冬季淤积在体内的火气，又能清肺理气，让身体得到更好的舒展。

折耳根雪梨饮

做法步骤：

第1步、备料，准备雪梨、折耳根、水、冰糖。

第2步、雪梨一个，去皮去核，中间挖空。

第3步、折耳根洗净，切段。

第4步、将折耳根段放入梨中，加水及适量冰糖。

第5步、放入砂锅中，用大火蒸15分钟左右。如果家里没有趁手砂锅，也可以放入时哥集成灶蒸箱内大火蒸15~20分钟亦可。

时哥集成灶蒸箱内热风循环加上加热管，能将热量送达蒸箱内的每个角落，使食材均匀受热。

而且能够根据不同食材定制不同蒸烤温度和时间，保证食材的原汁营养，操作方便效果更好。

食雪梨，饮春花，会使人感受到花朵和果实洁净、安宁的气味。食物的香氛也是大自然赠与人们最美的礼物。